Dix millions de tonnes de nourriture finissent chaque année à la poubelle. Pour éviter ce gâchis, des applis proposent d’acheter les invendus de commerces ou de restaurants, de donner les denrées, voire de mieux gérer notre frigo !

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Pour profiter des invendus

Créée en 2015, Too Good To Go propose à ses quelque 9 millions d’utilisateurs de récupérer les invendus de 16.000 supermarchés, épiceries et boulangeries. Sous la forme de “paniers surprises”, ils sont vendus 3 à 5 € (un indice sur le contenu est parfois présent tel que “saumon et gourmandises”, sachant qu’ils sont cédés au tiers de leur valeur marchande). Reposant sur le même principe (la surprise en moins), l’appli Phenix permet à son million d’abonnés d’acheter, avec un rabais moyen de 50 %, les invendus de 10.000 partenaires, en précisant leurs préférences (bio, veggie…). “On sait ce qu’on va récupérer, ce qui réduit le risque de jeter la moitié du panier”, fait valoir son cofondateur. Et à l’instar de Too Good To Go, prix et créneau de retrait (“demain de 8 h à 8 h 30”, par exemple) sont indiqués.

Pour moins jeter…

Vous avez fait une sombre erreur sur le type de dosettes de café ou acheté six litres de lait entier, alors que vous ne consommez que de l’écrémé ? Proposez-les sur les applis HopHopFood ou Geev…

… et pour mieux gérer mes réserves

L’appli À consommer surveille à notre place les dates de péremption dans nos placards et frigo, grâce à un inventaire détaillé des provisions. Des alertes sont alors envoyées à l’approche des dates fatidiques. Par ailleurs, Frigo Magic propose un éventail de 20.000 recettes pour cuisiner les produits qui nous restent sur les bras. Une recherche est réalisée à partir des ingrédients dont on ne sait que faire.

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