Alors qu’il se définit lui-même comme un cuisinier éco-responsable, le choix de Matthias de proposer une épreuve sur un agneau dans « Top Chef » n’a pas été compris…
Ce mercredi 2 juin 2021, M6 diffusait en prime la dernière partie de la demi-finale de Top chef, saison 12. Mohamed, Sarah et Matthias étaient encore en course. A ce stade de la compétition, chaque candidat devait imaginer sa propre épreuve et l’imposer à ses adversaires. L’objectif ? Être suffisamment stratégique pour être imbattable sur son propre terrain et empêcher ses concurrents de marquer des points.
Matthias a choisi de challenger ses concurrents en leur demandant de cuisiner un l’agneau de lait entier, mettant en avant la « démarche éco-responsable » de son restaurant. « C’est hyper important de travailler les produits dans leur entièreté » a-t-il précisé.
À lire également
Top Chef (M6) Paul Pairet s’énerve contre Sarah : “C’est rare que je me fâche, mais…” (VIDEO)
L’agneau, un produit éco-responsable ? Sur Twitter, les internautes ont exprimé leur colère : « »J’ai une démarche éco-responsable, du coup j’ai choisi l’agneau, la viande qui pollue le plus au monde. » Matthias dans #TopChef« , « La cuisine écoresponsable de Mathias : cuisiner 6 agneaux entiers par semaine MDRRRRR la planète te dit merciiii #TopChef« , « L’épreuve écoresponsable de #TopChef : gaspiller 3 agneaux entiers pour sortir… 3 assiettes. Mais en veillant à bien les gaspiller en entier (ouf). Allez ciao les gars, s’en est trop pour moi »…
A l’issue de la soirée, Michel Sarran a dû départager Matthias et Sarah, Mohamed s’étant qualifié. « C’est pas une lourde responsabilité, c’est inhumain » a lâché le chef à Stéphane Rotenberg, avant de rendre son verdict. Et c’est finalement Matthias qui a été éliminé. « Je suis déçu, mais je pense que Sarah était plus audacieuse, elle a plus osé et c’est mérité, a-t-il commenté après le verdict. Je ne peux m’en vouloir qu’à moi-même. Si j’avais été à la hauteur des ambition que j’avais, je serais passé« .
« J’ai une démarche éco-responsable ! »
L’épreuve c’est cuisiner:
un agneau.
de lait.
entier pour faire 2 assiettes.
??? #TopChef pic.twitter.com/D91NltRwP2
« J’ai une démarche éco-responsable, du coup j’ai choisi l’agneau, la viande qui pollue le plus au monde. » Matthias dans #TopChef pic.twitter.com/RT1QUvLO0g
Je pense qu’on serait tous d’accord pour dénoncer au CSA la découpe d’un chaton mort en gros plan à une heure où les enfants regardent. Mais la découpe d’un agneau pendant une demie heure en gros plan pas de problème #topchef #dissonancecognitive
La cuisine écoresponsable de Mathias : cuisiner 6 agneaux entiers par semaine MDRRRRR la planète te dit merciiii #TopChef
Première fois dans #TopChef que les twittos sont à ce point écœurés par la cuisine « écoresponsable » d’une viande entière. L’agneau de lait, en plus de l’abattage d’une petite bête, est une viande fortement émettrice de CO2.
Les mentalités évoluent, et c’est plutôt cool. pic.twitter.com/IFoToTW0Wt
Mathias dans #topchef, le mec est tellement à l’ouest qu’il est capable découper de l’agneau et de parler de démarche #ecoresponsable en même temps vive la #novlangue et l’#omniconnerie.
« Dans mon restaurant j’ai une démarche écoresponsable, donc le thème c’est l’agneau de lait »
L’agneau de lait : « Il […] ne doit pas dépasser 45 jours. « #TopChef pic.twitter.com/OvmeyPh98V
Mathias prévoit une épreuve écoresponsable avec un agneau de lait à travailler entièrement… voilà voilà… #TopChef pic.twitter.com/tdFj0VkNUr
L’épreuve écoresponsable de #TopChef : gaspiller 3 agneaux entiers pour sortir… 3 assiettes. Mais en veillant à bien les gaspiller en entier (ouf).
Allez ciao les gars, s’en est trop pour moi ♀️.
C’est écoresponsable de manger les animaux peut-être ? #TopChef
Source: Lire L’Article Complet