Cette boisson super light est une petite bombe de vitamine C, la Rolls des effaceurs de fatigue. De quoi recharger nos batteries pour être en pleine forme tout l’été.

C’est l’une des tendances du moment : les eaux aromatiques du jardin. Rien de plus naturel, car les recettes se composent uniquement d’eau, de fruits et d’herbes fraîches. Un mélange tout simple mais diablement bénéfique, pour la santé comme pour la ligne ! Et pour cause : en macérant, les fruits libèrent leurs vitamines qui participent au bien-être de l’organisme.

Pour enrichir ses boissons healthy, on mise sur les fruits riches en vitamine C (citron, goyave, mangue….). Notre recette detox se compose quant à elle de kiwi, d’orange et de persil, des fruits et des herbes eux aussi gorgés de vitamine C. Une association efficace, car elle aide à prendre soin de son corps… mais aussi de sa ligne ! Alors, pourquoi s’en priver ? Voici la recette rafraîchissante de l’eau detox riche en vitamine C :

La recette de l’eau detox riche en vitamine C

Les bons ingrédients :

  • 2 kiwis
  • 1 orange
  • 30 g de persil

Le mélange pour 1 litre d’eau de source :

  • épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux
  • enlevez au couteau toute l’écorce de l’orange comme pour réaliser des suprêmes et coupez la chair en rondelles
  • placez tous les ingrédients dans un bocal
  • laissez macérer au frais 12 heures avant de déguster

Bon à savoir : l’apport quotidien recommandé en vitamine C est d’environ 110 mg par jour chez l’adulte (non fumeur) mais beaucoup d’experts estiment, aujourd’hui, qu’il devrait être bien supérieur. Une étude a montré qu’une cure de 250 mg à 1 g par jour pendant trois à huit semaines réduisait le risque de contracter un rhume ! Bref, en hiver, on a tout intérêt à l’inviter à sa table. Outre les fruits, de nombreux légumes en apportent aussi et en particulier la grande famille des choux.

* Recette extraite de “Eaux détox & infusions”, Geraldine Olivo, édition Larousse

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