Ces trois adresses déploient leur conscience écologique, de la construction jusqu’à l’assiette.
La plus secrète : Bien loin d’ici, à Nîmes
La philosophie :
Une adresse passive et bioclimatique, à ossature en bois, avec trois lodges qui s’articulent autour d’un couloir de nage (photo), en pleine garrigue, à dix minutes de la gare TGV. Le point de départ idéal pour découvrir la Camargue, les Cévennes, Uzès, la cité des Papes, Arles et Les Baux-de-Provence. Hammam et Jacuzzi (l’eau est désinfectée entre deux clients) privatifs sur chaque terrasse, parcours de running et de VTT conçus par le propriétaire ; vélos, barbecue à disposition… et guitare !
Les + écoresponsables :
Panneaux photovoltaïques fournissant 60 % de l’énergie ; eau traitée par phytoépuration ; petit-déjeuner bio maison ; ardoise dînatoire composée de produits soigneusement sourcés en circuit court.
À partir de 220 € la chambre double, avec petit-déjeuner. Adultes uniquement.
bienloindici.com
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La plus épicurienne : Maison Aribert, à Uriage-Les-Bains
La philosophie :
Enracinée dans la nature, cette adresse cultive un cercle vertueux jusque dans les moindres détails. Au pied du Vercors, le chef Christophe Aribert a restauré une vieille bâtisse de façon entièrement bioclimatique, pour héberger sa table deux étoiles et le Café A – tous deux alimentés en circuit ultracourt – ainsi que cinq chambres d’hôte à la déco feng shui.
Les + écoresponsables :
Impact quasi nul du bâtiment sur l’environnement, grâce à l’architecte biogéologue, qui a tenu compte des énergies telluriques ; toit végétalisé ; potager en permaculture ; personnel habillé en lin bio ; produits de salle de bains signés My Therapy ; ensemble des objets signés d’artisans locaux ; brigade formée à la naturopathie ; cuisine végétale à 90 % ; ateliers de thérapies naturelles (kinésiologie, méditation…).
À partir de 150 € la chambre double, sans le petit-déjeuner.
maisonaribert.com
La plus urbaine : Eden Lodge, à Paris
La philosophie :
Rendre compatibles les prestations d’un hôtel au luxe intimiste et celles d’une enclave green au cœur de la ville. En tout, trois chambres doubles et deux suites familiales se partagent un bâtiment zéro carbone, à la structure en bois, lové dans un jardin tout aussi écologique. Cet éden de 500 mètres carrés préserve la biodiversité, les essences locales et celles ayant des besoins en eau réduits.
Les + écoresponsables :
Isolation renforcée, énergies renouvelables, éclairages LED, carrelage qui purifie l’air, équipements sanitaires réduisant la consommation d’eau, télévisions connectées, à écran LED ultra-HD… Même la bibliothèque se focalise sur l’écologie, les parcs et les jardins.
Toute l’année, avec petit-déjeuner bio, 225 € la chambre double, 350 € la suite.
edenlodgeparis.net
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