Seriez-vous en manque d’inspiration pour le repas ? Pour varier les saveurs et faire voyager vos papilles jusqu’au Japon, nous vous proposons de découvrir les nouilles soba : ces délicieuses pâtes au sarrasin cuisinées en salade, bouillon ou wok devraient vous faire saliver de plaisir. En cuisine !

Composées de sarrasin (ou sobako), les nouilles soba, font partie des pâtes les plus consommées du Japon avec les udon (fabriquées avec de la farine de blé) et les ramen (nouilles chinoises composées de farine de blé et d’œufs). Découvrez nos astuces et recettes pour tout connaître sur ce mets délicieux et offrir à vos papilles un voyage culinaire au pays du soleil levant.

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