Mercredi 22 décembre 2021, le cuisinier préféré des Français a imaginé de nouvelles recettes de fêtes dans son émission. Découvrez vite les linguine aux Saint-Jacques, crème au banyuls de Cyril Lignac !
Cyril Lignac
À Noël, les Saint-Jacques sont incontournables ! Cyril Lignac ne pouvait pas résister à l’envie de proposer une recette à base de ces merveilles ! Dans cette saison de « Tous en cuisine”, le chef nous présente ses recettes d’entrées, de plats et de desserts pour faire plaisir à l’approche des fêtes de fin d’année.
Pour notre plus grand bonheur, le chouchou du petit écran a imaginé une recette de linguine aux Saint-Jacques, crème au banyuls. Un plat gourmand et facile à préparer pour faire plaisir à toute la famille ! Découvrez vite la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette.
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La liste des ingrédients des linguine aux Saint-Jacques, crème au banyuls de Cyril Lignac
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 11 pièces de Saint-Jacques nettoyées
- Les barbes propres des Saint-Jacques
- 1 coquille Saint-Jacques à ouvrir
- 200 g de linguine
- 1 échalote épluchée et ciselée
- 50 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- 10 cl de banyuls (ou Porto rouge, Madère, Marsala)
- Huile d’olive
- Sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles : 1 planche à découper + 1 couteau + 1 couteau à bout rond + 2 casseroles + 1 spatule + 1 passette fine + 1 mixeur plongeant + 1 saladier + 1 casserole d’eau + 1 poêle
Les étapes de préparation des linguine aux Saint-Jacques, crème au banyuls de Cyril Lignac
Étape 1 : Ouvrir la coquille selon la technique du chef, retirez à l’aide d’une cuillère la noix, puis retirez la barbe de la coquille…
Retrouvez la suite de la recette sur le compte Instagram de M6 ou sur le profil Facebook de Cyril Lignac.
https://www.instagram.com/p/CXyzkD1KCLa/
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