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Il est devenu l’ennemi public numéro un de nos assiettes. Comment le traquer pour le bannir ou le remplacer complètement de notre alimentation ? Voici quelques conseils pour manger moins sucré au quotidien.
Pour réduire ou complètement stopper votre consommation de sucre, il existe de nombreux gestes simples que vous pouvez appliquer au quotidien dans votre alimentation. Nous vous conseillons tout d’abord de limiter – voire d’arrêter – toutes les boissons sucrées (sodas, nectars de fruits, eaux fruitées…). Ces boissons contiennent beaucoup trop de calories, sans pour autant nourrir l’organisme. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire vous-même vos thés glacés pour remplacer ces boissons sucrées.
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Quelques astuces pour arrêter de manger du sucre
Évitez de consommer des plats préparés qui contiennent souvent énormément de sucre caché. Prenez votre courage à deux mains pour passer derrière les fourneaux et cuisinez vous-même vos desserts ainsi que vos plats, avec des produits frais. Préférez les protéines issues du poisson, de la viande et des œufs. Si vous ne pouvez vraiment pas vous passer d’une petite collation sucrée, dégustez-la après une activité physique afin que votre corps ne transforme pas le sucre présent en graisse. Vous pouvez également préparer vos propres collations sans sucre à l’aide de recettes simples et faciles, comme une pâte à crêpes, une glace ou encore des cookies sans sucre.
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Quels sont les fruits qui ne contiennent pas de sucre ?
Il est conseillé, pour avoir une alimentation saine, de consommer plusieurs fruits et légumes par jour. Cependant, certains fruits sont plus sucrés que d’autres. Ainsi, pour que vous soyez sûre de respecter votre régime sans sucre, voici une liste de fruits qui contiennent les taux de sucre les moins élevés (pour 100 g) :
- Le citron : 2 g
- La rhubarbe, la fraise et la framboise : 4 g
- Le pamplemousse, les groseilles et le melon : 6 g
- La nectarine, la pastèque et la canneberge : 7 g
- L’orange : 8 g
- L’abricot, la prune et la mûre : 9 g
Grâce à ces différents fruits, vous pourrez faire vos propres desserts maison sans sucre ajouté.
Quels sont les légumes sans sucre ?
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les légumes contiennent également du sucre. Avec notre liste de légumes « low sugar », pas d’inquiétude, vous pourrez continuer de vous régaler tout en respectant votre régime sans sucre. Les légumes avec les taux de sucre les moins élevés (pour 100 g) sont les suivants :
- Les blettes et les épinards :
- La laitue et les champignons : 1 g
- L’endive, les lentilles séchées et le chou chinois : 1,2 g
- Le céleri branche et la choucroute : 1,5 g
- Le concombre et la courgette : 2 g
- Le poivron, le chou-fleur et le radis : > 2 g
Quels sont les aliments à éviter pour un diabétique ?
Si vous êtes diabétique et que vous devez suivre un régime sans sucre ou faible en sucre, vous devez faire attention aux valeurs nutritionnelles des produits que vous consommez. Tout d’abord, il vous faut privilégier les aliments avec une faible portion de glucides. Pour cela, évitez de consommer des produits industriels et des produits transformés, comme les soupes en sachet, les sauces toutes prêtes, les plats préparés ou encore les bâtonnets de surimi. Vous devez, bien évidemment, éviter les friandises (bonbons, chocolats, gâteaux, crème glacée), mais également les fruits secs qui représentent une concentration de sucre bien trop importante. Pour respecter un régime sans sucre, il faut également bannir de votre alimentation les plats en sauce, les condiments, les vinaigrettes, tous ces aliments préparés et vendus dans le commerce. Le miel, les sirops (sirop d’érable, sirop d’agave), les confitures et les smoothies industriels sont également à exclure de votre quotidien. Enfin, si vous consommez beaucoup de fruits, essayez de varier les plaisirs et de vous concentrer davantage sur les fruits moins sucrés, comme l’orange ou le melon.
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