Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton !

Le sachet de soupe déshydratée, c’est typiquement, l’ingrédients qu’on oublie au fond du placard. Pour ne pas finir par le jeter à la poubelle, découvrez comment l’utiliser autrement, dans des recettes délicieusement astucieuses.

La recette du risotto avec 2 sachets de soupe déshydratée aux champignons

Pour 4. Faites chauffer 1,5 l d’eau. Dans une cocotte faites fondre 2 oignons hachés et 1 gousse d’ail émincée dans 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. Versez 350 g de riz spécial risotto. Remuez, lorsque les grains sont translucides, ajoutez 10 cl de vin blanc sec. Laissez le riz absorber le vin en remuant. Saupoudrez alors de 2 sachets de soupe déshydratée aux champignons et versez alors 1 louche d’eau bouillante en remuant. Laissez le riz absorber l’eau et recommencez l’opération jusqu’à ce que les grains de riz soient al dente. Incorporez alors 80 g de parmesan râpé et rectifiez l’assaisonnement avant de servir.

Source: Lire L’Article Complet