- 4
- 15 minutes
- 30 minutes
- 1 heure
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 5 cl de bière blonde
- 30 g de beurre
La préparation de la recette
- Faites fondre le beurre. Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez la levure, une pincée de sel puis les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque œuf.
- Versez le lait et mélangez à nouveau. Ajoutez la bière et le beurre et mélangez. Laissez la pâte reposer environ 1 heure au frais.
- Beurrez généreusement un gaufrier. Faites-le chauffer. Versez une bonne louche de pâte dans le moule. Fermez-le et laissez colorer.
- Décollez la gaufre et renouvelez l’opération avec le reste de pâte.
Cette recette basique de pâte à gaufres salée nature est idéale si vous souhaitez préparer des gaufres au saumon fumé, au jambon ou au fromage pour un brunch par exemple.
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