Voici une idée d’apéritif de Noël facile à réaliser avec du saumon.
Noël approche et pour faire plaisir à tout le monde le soir du réveillon, il ne faut pas oublier les bouchées apéritif. On vous propose aujourd’hui une petite recette très simple, gourmande et à la portée de tous : les mini bûches au saumon. Il s’agit de pain de mie roulé avec du fromage frais et du saumon fumé. Vous pouvez bien entendu troquer le fromage frais par du fromage aux herbes mais aussi du tarama.
Pour une version végétarienne ou pour les femmes enceintes, troquez le saumon par des tranches de concombre.
Voici la recette !
Ingrédients :
- 6 tranche de pain de mie
- 6 tranches de saumon
- 300 g de fromage frais
- 1 citron
- oeufs de poisson pour la déco
Préparation :
- Tartiner chaque tranche de pain de mie avec du fromage frais.
- Etaler une tranche de saumon sur chaque tranche.
- Rouler en serrant fort puis emballer le rouleau dans du film transparent pour former un ballotin.
- Conserver 30 min au frais.
- Découper les ballotins de saumon en petites bûches.
- Décorer les mini bûches avec des quartiers de citron et des oeufs de poisson.
Bon appétit et joyeux Noël !
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