La tartiflette, on ne s’en lasse pas ! Voici nos recettes pour la décliner à l’infini !

Vous commencez à vous lasser de la tartiflette ou vous avez quelques morceaux de reblochon à finir ? Voici une sélection de recettes faciles à réaliser avec les ingrédients de ce plat d’hiver: reblochon, lardons, oignons, crème et pommes de terre.

La vraie recette de la tartiflette

Pour réaliser une bonne tartiflette, il vous faudra :

• 1 reblochon
• 1 kilo de pommes de terres
• 200 g de lardons fumés
• 2 gros oignons
• sel, poivre, noix de muscade, crème

Pour préparer une bonne tartiflette, il suffit de faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à la casserole. Faîtes revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle. Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez la crème, les oignons et les lardons. Couper le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et déposer sur les pommes de terre, côté croûte vers le dessus. Enfourner 20 minutes à 200°.

Les idées faciles pour revisiter la tartiflette

Pour finir vos restes de tartiflette, vous pouvez ajouter du reblochon avec du bacon et une galette de pommes de terre pour faire un burger savoyard. Vous pouvez également réaliser une quiche salée en troquant l’emmental pour le reblochon et en ajoutant quelques dès de pommes de terre.

Enfin, il est possible de twister une omelette et un gratin de pâtes pour lui donner des allures de tartiflette. À vous de jouer !

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