Hauts en couleur, ces fruits gorgés d’eau hydratent et distillent dans nos assiettes une agréable fraîcheur.

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Effet terracotta

La teneur en bêta-carotène fait monter la mélanine, le pigment bronzant de la peau. Avantage au melon qui affiche un taux record ! Bonus avec la pastèque grâce à son lycopène, un super antioxydant protecteur contre les rayons UV.

Bouclier anti-âge

Autre bouclier cutané, la vitamine C booste le collagène qui préserve la jeunesse de la peau. Une petite tranche de melon (100 g) couvre environ 25% de nos AJR (Apport Journalier Recommandé). Pour la pastèque, comptez 300 g pour atteindre ce niveau.

Jambes légères

Leur bel apport en potassium aide à éliminer l’eau en excès dans les tissus et empêche les gonflement liés à la rétention d’eau. En été, melon et pastèque sont des alliés, quand on souffre de jambes lourdes.

Œil de lynx

Une carence en vitamine A et caroténoïdes pourrait être associée à certaines maladies des yeux. Selon une étude italienne, manger du melon permettra de diviser par deux le risque de souffrir plus tard d’une cataracte !

Carte d’identité du melon

33 kcal
Eau : 90,9g
Sucres : 6,4g
Bêta-carotène : 2020 ug (microgramme)

(Teneur moyenne pour 100g cru, source Ciqual)

Carte d’identité de la pastèque

34,9 kcal
Eau : 90,9g
Sucres : 6,9g
Bêta-carotène : 303 ug (microgramme)

(Teneur moyenne pour 100g cru, source Ciqual)

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