Halloween approche et vous vous demandez ce que vous allez pouvoir préparer de bon pour cette fête unique ? Une fois votre déguisement commandé et votre maquillage trouvé, il va falloir penser à la nourriture. Qu’il s’agisse de vos enfants, de votre famille ou de vos amis, Halloween est le moment parfait pour laisser parler votre créativé culinaire. Entre les colorants, les emporte-pièces, les glaçages et les accessoires, votre buffet d’Halloween promet d’être aussi flippant que gourmand.
Si vous voulez réaliser un dessert facile tout en vous amusant pour célébrer Halloween, essayez ces petits sablés en forme de citrouille. Le principe est simple : c’est une recette de sablés traditionnels surmontés d’un glaçage orange. Original, non ?
Pour réaliser des formes parfaites de petites citrouilles, utilisez des emporte-pièces d’Halloween. À défaut, utilisez un verre et un couteau pour donner une belle forme à votre sablé.
Ingrédients pour une vingtaine de sablés
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cas d’arôme de vanille
- 1 blanc d’oeuf
- 100 g de sucre glace
- 10 gouttes de colorant alimentaire orange
- Chocolat noir pour les décorations
Préparation :
- Mélanger les ingrédients secs ensemble.
- Ajouter le beurre coupés en morceaux et former un sablage.
- Ajouter l’oeuf et la vanille, mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Filmer la pâte et laisser reposer au frais 30 minutes.
- Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis découper des citrouilles grâce à l’emporte-pièce.
- Enfourner sur une plaque pendant 10 min à 180°.
- Pour le glaçage, mélanger le blanc d’oeuf avec le sucre glace et le colorant.
- Etaler sur la pâte à sabler, laisser figer et ajouter la touche finale à l’aide du chocolat noir.
Si ces sablés vous plaisent, vous pouvez vous lancer dans leurs variantes. Regardez nos recettes pour réaliser de beaux sablés fantômes et des biscuits en forme de chauve-souris. Pensez également à préparer une jolie table bien décorée avec des toiles d’araignées et des bougies ensanglantées pour surprendre vos invités !
Bonne soirée d’Halloween !
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