L’air frais provenant de l’estuaire de la Gironde embrasse le paysage vallonné de Saint-Estèphe dont le seul nom fait frissonner les amateurs de bons vins. À quelques encablures de Bordeaux, au cœur du Médoc, lovée entre terre et mer, c’est dans cette fresque presque mystique que La Maison D’Estournel se dresse. Ancienne résidence de Louis-Gaspard d’Estournel, fondateur du domaine viticole environnant Cos d’Estournel, la bâtisse renoue avec son illustre passé sous l’impulsion de Michel Reybier. À la tête des hôtels La Réserve, le propriétaire des lieux a rendu toute sa splendeur à cette demeure familiale où luxe discret et service décontracté font écho à la réputation du grand cru classé. Visite.
Une demeure de campagne intimiste et raffinée
Ouverte depuis 2019 après de nombreuses rénovations, La Maison d’Estournel s’est offert un décor à la hauteur de sa situation géographique exceptionnelle : un potager et un parc de 2 hectares cerné de vignes qui s’étendent à perte de vue. À rebours des codes standardisés, aux antipodes de l’ostentation ou d’une image d’Epinal figée, cette résidence seigneuriale du XIX ème siècle met l’accent sur sa bâtisse originelle pour livrer un lieu de déconnexion ou plutôt de reconnexion à ce que la nature a de mieux à offrir.
Après avoir franchi le parvis hérissé de colonnes imposantes, les hôtes sont accueillis dans un rez-de-chaussée entièrement décloisonné. Non pas à la réception mais au restaurant directement. Fluidité garantie. À sa gauche, la cuisine ouverte où l’on peut assister à la préparation des spécialités du Sud-Ouest orchestrées par le chef, à droite une bibliothèque cossue idéale pour déguster un verre de Cos d’Estournel, en face une terrasse coiffée de parasols avec en toile de fond un panorama sur une nature verdoyante, apaisée, apaisante. Comme dans une grande maison de vacances rythmée par l’horizon, l’atmosphère est chaleureuse, informelle mais redoutablement enveloppante. Une sensation toute en constance campée par un décor qui l’est tout autant.
Imaginée par l’architecte et designer anglais Alex Michaelis, la décoration de la Maison d’Estournel convoque une esthétique éclectique, forcément inspirée de la palette chromatique et des reliefs médocains : velours aux reflets bleutés, banquettes fleuries et peinture vert tilleul. Si les références à la vigne sont perceptibles dans les moindres détails, l’architecte anglais ne tombe pourtant pas dans les travers réducteurs de la partition unique. Les clins d’œil bucoliques sont enrichis d’une conversation imparable avec des céramiques signées Salvador Dalì, des gravures anciennes, des antiquités chinées dans le bordelais et une myriade d’objets précieux glanés par le propriétaire des lieux, mordu d’art.
La vigne en ligne de mire
Indiquées par un sol en damier charismatique et un grand escalier de pierre orné de ferronneries, les 14 chambres réparties sur deux étages réservent le même exercice de style. Enroulées dans un tableau immaculé souligné d’un parquet en chêne ancien, les pointes de couleur verte, bordeaux, bleu intense et les broderies bigarrées des rideaux tissent un dialogue maîtrisé entre lin et velours, intérieur et extérieur. Dans la suite Junior, un point de vue privilégié sur l’immensité du parc et l’estuaire esquissé au loin s’offre depuis le lit, les quelques fauteuils et la baignoire posée en îlot. Ultime spot pour observer le lever du soleil et la campagne qui s’éveille. Comme adossée à la chambre, la douche parée de mosaïque Kitkat bleu irisé se présente dans un arrondi réconfortant inspiré des barriques de chêne utilisées dans les chais. Là encore, le vocabulaire choisi file la métaphore de la vigne ou l’inéluctable invitation à poursuivre la visite à l’extérieur.
Cos d’Estournel : le domaine incontournable
Point de chute idéal pour se mettre au vert et découvrir la région, entre balades à vélo dans les vignes du Médoc et croisière sur l’estuaire, La Maison d’Estournel déploie un large éventail d’escapades épicuriennes. Parmi elles, la visite du domaine Cos d’Estournel situé à quelques minutes de la demeure de campagne. Fondée par Louis Gaspard d’Estournel en 1791, la propriété s’apparente à un ovni architectural surmonté de trois pagodes olympiennes. Porte majestueuse importée du Zanzibar, intérieur pensé par Jacques Garcia et chais ultra modernes signés Jean-Michel Wilmotte, le Cos prouve sa singularité de haute volée à plus d’un titre. Outre son positionnement privilégié naturellement ventilé et ses crus d’exception, le palais oriental de 100 hectares propose visite et dégustation aux clients séjournant à La Maison d’Estournel toute la semaine, alors que les autres domaines sont fermés les week-ends. L’occasion de marcher dans les pas du Maharadjah de Saint-Estèphe et de découvrir l’une des communes viticoles les plus réputées de France et du monde.
—————
La Maison d’Estournel, Route de Poumeys «Leyssac», 33180 Saint-Estèphe
Domaine Cos d’Estournel, Cos S, 33180 Saint-Estèphe
- 10 jardins d’exception à visiter en Île-de-France
- À Reims, un hôtel particulier chargé d’histoire renaît grâce à Chatillon Architectes
L’entrée de La Maison d’Estournel
Le restaurant ouvert de La Maison d’Estournel
Un coin lecture
La bibliothèque de La Maison d’Estournel
La suite Junior de La Maison d’Estournel
Une douche en forme de barrique
Une baignoire en bout de lit
Une tête de lit en velours vert
La terrasse de La Maison d’Estournel
La Maison d’Estournel vue du parc
Les pagodes du domaine Cos d’Estournel
Les chais signés Jean-Michel Wilmotte
Source: Lire L’Article Complet