Le 10 août dans Ici tout commence, Benoît Delobel a un nouveau projet, Lionel sauve la réputation de l’Institut, Axel doit faire un choix, tandis que Hortense ment à Mehdi pour retrouver un autre élève.

Dans l’épisode d’Ici tout commence du jeudi 10 août, Hortense (Catherine Davydzenka) et Mehdi (Marvin Pellegrino) sont de retour à l’Institut après leur lune de miel. Mais ils n’ont pas le temps de chômer, puisqu’ils ont rendez-vous avec une agence immobilière. Hortense doit toutefois annuler, prétextant avoir un rendez-vous chez le dentiste. A la place, elle rejoint Souleymane (Dembo Camilo), en cachette, à la serre. Les deux sont excités de se retrouver enfin. Souleymane avait hâte qu’elle rentre, tandis qu’Hortense lui avoue avoir pensé à lui tout au long de son absence. Elle a d’ailleurs très envie de le prendre dans ses bras mais ne peut pas, de peur que les élèves dans le potager les voient. En fin d’après-midi, Hortense rejoint Mehdi qui lui montre les vidéos des appartements qu’il a visités. Mais celle-ci semble peu intéressée ni enthousiaste. Néanmoins, lorsque son mari lui pose la question, elle lui assure vouloir toujours emménager ensemble.

Benoît Delobel (Joseph Malerba) est de passage à l’Institut. Il est à la recherche d’un collaborateur pour un nouveau projet. Il saisit cette occasion pour rendre visite à Jasmine (Zoï Severin). Plutôt que de récupérer Naël ce week-end, il lui propose de rentrer avec lui ce soir afin qu’elle se repose quelques jours. Mais Jasmine décline. Elle ne veut pas laisser Axel (Thomas Da Costa) dans un tel moment. Benoît rencontre ensuite Antoine (Frédéric Diefenthal) et lui expose son projet. Il veut monter une franchise de street food gastronomique mais accessible. L’objectif est de monter un restaurant dans la région pour tester le concept, mais il ne peut pas s’en occuper lui-même. Eliott (Nicolas Anselmo) étant déjà occupé avec son resto nomade, Benoît a besoin d’une personne opérationnelle dès maintenant. Antoine lui suggère de faire appel à David (Liam Hellmann). Si, sur le papier, Benoît semblait convaincu, il est refroidi en apprenant que David n’est qu’en 1ère année. Il a besoin d’un vrai chef qui soit apte à prendre des initiatives. Antoine lui présente alors Enzo (Azize Diabaté).

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