Très utilisée au Maroc d’où l’huile provient et est extraite, connaissez-vous les réels bienfaits de l’huile d’argan ?
L’huile d’Argan est l’une des plus rares au monde !
Utilisée en alimentaire comme en cosmétique pour la peau et les cheveux, cette huile à la texture légère est riche en vitamine E, acides gras et en antioxydants. Elle pénètre facilement la peau. Elle apaise, traite et protège une large palette de problèmes cutanés. Côté capillaire, elle nourrit, régénère et protège les cheveux des agressions extérieures comme la pollution ou les rayons UV.
Le saviez-vous ? Le noyau est de la taille d’une olive !
Ses différents bienfaits :
- Côté cuisine : utile pour son goût sucré/noisette qui se marie parfaitement avec différents aliments
- Anti-inflammatoires (contre les peaux grasses) et antiradicaux libres
- Huile démaquillante et hydratante
- Répare et protège contre les dégâts causés par le soleil
- Traitement efficace contre l’acné et les taches brunes/solaire
- Utile contre les vergetures et comme anti-âge
- En traitement contre les brûlures
La marque Moroccanoil propose une large gamme cheveux et corps à l’huile d’argan. D’autres marques comme Typology. ou Facetheory proposent des produits à base d’huile d’argan.
Quel est le procédé d’extraction ?
Le travail est principalement réalisé par les femmes berbères. Après avoir récolté les fruits de l’arganier, les fruits sont séchés au soleil. Pour une qualité optimale, les noix doivent être en parfait état.
Puis vient le moment du dépulpage. Le noyau contient des amandons qui vont servir à la fabrication de l’huile d’argan. Lorsqu’elles sont sèches et couleur marron, elles se dépulpent plus facilement. Le noyau est récolté sans l’abîmer à l’aide d’une “dépulpeuse”. Le noyau est concassé afin de récolter les amandons. Elles sont ensuite placées dans un récipient puis écrasé avec un moulin à bras afin d’obtenir une pâte dans laquelle on y ajoutera de l’eau.
Attention, cette huile est torréfiée uniquement si c’est à destination alimentaire ! Car lorsque c’est pour la cosmétique, l’huile ne doit pas être torréfiée au risque de perdre toutes les vitamines et oligo-éléments !
La pâte, au repos depuis plusieurs heures, commencera doucement à suinter. Elle sera stockée et décantée plusieurs jours avant d’être filtrée pour obtenir une huile liquide pure. Pour l’extraction, en usage cosmétique, la pression à froid sera privilégiée pour conserver toutes ses vertus.
Jeanette Atme Daou
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