Aux aubergines croquantes, aux courgettes grillées ou à la sauce bolognaise… Zoom sur 12 recettes alléchantes de ce délice de la gastronomie italienne.
D’origine italienne et plus particulièrement de Bologne, les lasagnes sont, en plus d’être bien souvent exquises, généralement faciles et rapides à réaliser. Que l’on utilise des feuilles de lasagnes classiques ou une pâte fraîche, les cuire ne prendra que 30 minutes environ. À chacun sa version. Réconfortante ou légère, originale ou intemporelle, simple ou raffinée, douze recettes de lasagnes pour égayer un dîner.
Lasagnes à la sauce bolognaise
La recette des lasagnes à la sauce bolognaise. Classique.
PAS À PAS » La recette facile des lasagnes à la sauce bolognaise
Très facile à réaliser, on craque pour cette recette à base de sauce béchamel, de bœuf haché, de sauce tomate et de fromage. Un plat aussi savoureux que gourmand.
Lasagnes à la romaine
Un des classiques de la gastronomie italienne : les lasagnes à la sauce tomate et bœuf haché.
PAS À PAS » La recette facile des lasagnes à la romaine
Lardons, carottes, mie de pain ou encore sauce tomate, les lasagnes à la romaine, c’est la recette traditionnelle avec d’autres saveurs en plus.
Lasagnes allégées
La recette des lasagnes traditionnelles, avec de la crème liquide allégée.
PAS À PAS » La recette facile des lasagnes version allégée
Des lasagnes allégées pourceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser. Quant aux ingrédients présents dans la recette originale, ils demeurent. On peut la déguster l’esprit tranquille.
Lasagnes original tomato
Une recette avec des lasagnettes, version plus petite des feuilles de lasagnes, et sauce bolognaise.
PAS À PAS » Lasagnes faciles à la tomate
Place aux petites feuilles de lasagnes, les lasagnettes dans cette recette signée du chef exécutif du groupe Big Mamma, Ciro Cristiano. Ici, pas de bœuf à l’horizon.
Lasagnes vegans au tofu, aubergine et mozzarella
Le bœuf laisse place au tofu dans cette recette vegan de lasagnes de sauce bolognaise au tofu et mozzarella vegan.
PAS À PAS » Lasagnes faciles version vegan
Il y en aura pour tous les goûts. Les vegans pourront également se délecter de cette recette ou le bœuf laisse sa place au tofu et la mozzarella à du fromage vegan.
Lasagnes d’aubergines
Une version veggie des lasagnes, composées d’aubergines et de poireaux.
PAS À PAS » Lasagnes faciles et rapides aux aubergines
Poireaux et aubergines se mélangent dans cette recette veggie, sans viande mais pas sans goût.
Lasagnes gratinées au caviar d’aubergines
Une variante des lasagnes à la sauce bolognaise : les lasagnes au caviar d’aubergines.
PAS À PAS » Lasagnes faciles et rapides au caviar d’aubergine
Une autre variante des lasagnes composées d’aubergines. La sauce tomate est remplacée par un caviar d’aubergine. Une recette à ajouter à son carnet.
Lasagnes aux légumes et fromage de chèvre
Une recette de lasagnes aux légumes, composée d’une julienne de légumes, et de fromage de chèvre.
PAS À PAS » Lasagnes aux légumes et fromage de chèvre
Parmi les nombreuses recettes de lasagnes à base de légumes, on cite la revisite végétarienne au fromage de chèvre.
Lasagnes au saumon
Une recette facile des lasagnes au saumon fumé et fromage de chèvre.
PAS À PAS » Lasagnes au saumon fumé
Après les lasagnes à la sauce bolognaise, ce sont les lasagnes au saumon qui remportent les suffrages dans le cœur des gourmets.
En vidéo, simple comme des lasagnes maison
Lasagnes au saumon fumé
Des lasagnes au saumon qui se présentent sous une forme orginale.
PAS À PAS » Lasagnes au saumon fumé
Exit la présentation des lasagnes dans un plat rectangulaire. Ici, on mise sur une version triangle élégante.
Lasagnes de ravioles courgettes et saumon
Une recette simple et idéale de lasagnes de ravioles aux courgettes et saumon, à servir pour le dîner.
PAS À PAS » Lasagnes aux courgettes et saumon
Bien différente de la recette classique, mais aussi tout aussi savoureuse, on craque pour le mélange saumon-courgettes.
Lasagnes de foie gras de canard et cèpes
Pour changer des lasagnes à la sauce bolognaise, on remplace le bœuf.
PAS À PAS » Lasagnes faciles au foie gras de canard et cêpes
Foie gras de canard et cêpes, les lasagnes en version chic, à proposer sans modération à ses convives.
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