Panna cotta express, charlotte aux poires, mousse au chocolat et noix de coco… Zoom sur 12 recettes faciles et gourmandes sans aucune cuisson.
Exit l’attente interminable devant le four, on mise désormais sur des desserts faciles et rapides à réaliser, le tout sans cuisson. Au-delà des populaires panna cotta et tiramisu, on tend vers l’originalité avec une recette de mini éclairs au praliné, jus de clémentine et chocolat façon bûchettes ou encore une crème d’avocat saupoudrée de cacao. Les plus pressées d’entre nous se lanceront dans la préparation d’un café liégeois sans lactose prêt en 15 minutes ou encore d’une pavlova express – spécialité néo-zélandaise et australienne – surmontée de mangue, noix de coco et kiwi. En images, douze recettes de desserts sans cuisson auxquels on ne pourra pas résister.
Mini éclairs praliné-clémentine et chocolat façon bûchettes
Une recette originale d’éclairs version mini.
Dans cette recette facile de mini-éclairs, la pâte à choux est rempacée par des biscuits cuillères imbibés de jus de clémentines et garnis de crème noix de coco et chocolat. À réaliser en 15 minutes top chrono.
Pas à pas » La recette des mini éclairs praliné-clémentine façon bûchettes
Tiramisu
Une recette de tiramisu crémeux et diablement appétissant.
On craque pour cette recette traditionnelle du tiramisu qui remporte tous les suffrages lors d’un dîner entre amis. Et pour viser la perfection, on prépare ce grand classique de la cuisine italienne la veille.
Pas à pas » La recette du tiramisu
En vidéo, simple comme un tiramisu au chocolat
Charlotte poire, chocolat noir et coco
Une revisite gourmande de la charlotte à base de poire, chocolat noir et noix de coco.
Pour changer de la charlotte aux fraises vue et revue, on découvre cette recette aux poires, chocolat noir et noix de coco qui satisfera les plus gourmands de la tablée.
Pas à pas » La recette de la charlotte poire, chocolat noir et coco
Millefeuille au fromage d’Étivaz
Une dégustation de fromage originale avec ce millefeuille au fromage d’Étivaz.
Et si, pour ne pas choisir entre fromage et dessert sucrée, on misait sur cette recette originale de millefeuille ? Au menu : fromage suisse Étivaz, gelée de thé, pâte de coing, confit de poire et raisin. De quoi surprendre nos papilles.
Pas à pas » La recette du millefeuille au fromage d’Étivaz
Cheesecake glacé
Une recette signée Christophe Michalak à déguster dès le début du printemps.
Imaginé par Christophe Michalak, on raffole de ce cheesecake glacé à base de spéculoos, de sorbet au citron et de glace à la mangue pour remplacer le cream cheese traditionnel. Une recette rafraîchissante à tester au plus vite.
Pas à pas » La recette du cheesecake glacé
Mousse coco et cacao à l’indienne
Le cacao s’allie aux saveurs de la noix de coco et de la grenade.
À la fois saine, rapide et gourmande, on penche pour cette recette de mousse composée de dattes, lait de coco et cacao. Si elle ne nécessite pas de cuisson, il faudra tout de même patienter deux heures avant de la déguster.
Pas à pas » La recette de la mousse au coco et cacao à l’indienne
Trifle sablé à la fraise
Une version rapide du dessert anglais.
Dès l’arrivée du printemps, les fraises sont de retour sur les étals. L’occasion de réaliser ce savoureux trifle anglais à la fraise et au spéculoos. À servir frais et en verrines.
Pas à pas » La recette du trifle sablé à la fraise
Crème d’avocat au cacao
Une recette originale à base d’avocat.
En plus de ne pas nécessiter de cuisson, seulement trois ingrédients composent cette recette originale : du cacao, de l’avocat et du sirop d’agave. Ni plus ni moins.
Pas à pas » La recette la crème d’avocat et cacao
Pavlova mangue coco kiwi
Une pavlova sans cuisson ? C’est possible avec cette recette fruitée et gourmande.
Bon point pour cette recette exotique et express de pavlova au kiwi, à la mangue, à la noix de coco et au citron vert. Le tout prêt en 15 minutes.
Pas à pas » La recette de la pavlova coco, mangue et kiwi
Crème vegan au chocolat, banane et noisette aux éclats de pralin
Un dessert vegan et sans cuisson.
Avis aux amateurs de douceurs cacaotées. Dans cette recette vegan, le chocolat s’associe à la noisette, à l’amande et à la banane. Pour contrecarrer la texture crémeuse, des éclats d’amandes viennent ajouter du croquant.
Pas à pas » La recette de la crème vegan au chocolat, banane et noisette aux éclats de pralin
Café liégeois sans lactose
Une recette de café liégeois sans lactose.
On se régale avec cette recette sans lactose composée de sablé à la cannelle, yaourt au café et meringue sans œufs. Une recette rapide qui convient à tous les gourmands impatients de manger le dessert.
Pas à pas » La recette du café liégeois sans lactose
En vidéo, la recette de la panna cotta vanille framboise
Panna cotta express
Un dessert italien simple à réaliser.
En quinze minutes et sans passer par la case cuisson, on obtient une délicieuse panna cotta aux fruits rouges saupoudrée de sablés bretons. Buon appetito !
Pas à pas » La recette de la panna cotta express
Cet article, initialement publié le 27 avril 2019, a fait l’objet d’une mise à jour.
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