Découvrez comment réaliser une délicieuse soupe de champagne !

Vous cherchez un apéritif facile à réaliser pour Noël ou le nouvel an ? La soupe de champagne est facile à préparer et permet à tous vos invités de se servir eux-mêmes. Un atout non négligeable pour une soirée où l’on est facilement débordé. La soupe de champagne s’accordera à merveille avec les bouchées apéritifs.

Pour bluffer vos invités, vous pouvez préparer glisser des fleurs comestibles dans les verres.

Si vous ne voulez pas vous ruiner, vous pouvez troquer le champagne contre un bon pétillant. Découvrez notre guide pour choisir la meilleure bouteille.

Ingrédients :

Pour un verre :

• 1 cl de Cointreau
• 1 cl de sirop de sucre de canne
• 1 cl de jus de citron vert
• 5 cl de champagne

Pour un saladier :

• 15 cl de Cointreau
• 15 cl de sirop de sucre de canne
• 15 cl de jus de citron vert
• 1 bouteille de 75 cl de champagne

Préparation :

Dans une flûte à champagne, verser le Cointreau, le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Ajouter le champagne au dernier moment, juste avant de servir ! Procédez de la même manière pour un saladier.

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