Avant de déguster un bon petit plat, tout commence par le rangement et l’organisation de son réfrigérateur. Mais pas toujours évident de s’y tenir. Voici quelques astuces pour un frigo rangé !

La cuisine commence toujours par l’organisation. Et si vous souhaitez préparer de bons petits plats, il faut avant tout commencer par ranger correctement votre réfrigérateur. Pour cela voici quelques astuces :

1/ Faire le tri

Avant de commencer votre nouvelle organisation, commencez par faire place nette. Et cette étape commence par le tri. Il y a surement des choses que vous stockez que vous ne mangerez plus, ou pire qui sont moisies ou dont la date de péremption est largement dépassée. Sortez tout de votre réfrigérateur et jetez ce que vous ne gardez pas.

2/ Le nettoyage

Une fois que le tri est réalisé il faut nettoyer l’intérieur de votre réfrigérateur. Comment ? À l’aide d’eau chaude, d’un peu de vinaigre blanc et d’un citron. Frottez les parois et étagères du frigo avec une éponge imbibée d’eau chaude et de vinaigre. Puis rincez à l’eau claire. Ensuite découpez un citron en deux, et placez un demi citron à chaque étage. Cela désinfecte l’appareil et enlève les odeurs naturellement.

3/ Le rangement

Ça y’est vous avez passé l’étape tri et nettoyage ? Alors, comment enfin votre rangement. Tout d’abord, respectez l’ordre des aliments. Pour rappel, placez tout ce qui est frais et cru dans la zone la plus froide (celle tout en haut en général).

Puis, dans la zone fraîche juste en dessous, placez tout ce qui a été cuit ou qui est emballé. Enfin, dans le bac, rangez-y les fruits et légumes. Pour ce qui est du beurre, des condiments et produits entamés, placez-les dans la porte du frigo.

L’organisation :

Pour ranger parfaitement votre frigo, éviter les sur emballages inutiles qui viennent surcharger l’appareil et abusez des Tupperware. C’est très pratique. On évite bien entendu de placer (tel.le un.e étudiante) la casserole directement dans le frigo.

4/ Régler le thermostat

Enfin, pour que votre réfrigérateur fonctionne parfaitement, vérifiez le thermostat. Ajustez la température en fonction de la quantité de produits à l’intérieur de l’appareil. Plus il est rempli plus la température doit être froide (1/2°c) si le frigo est vide, placez le thermostat sur 3/4°c.

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