- 6
- 10 minutes
- 40 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 6 pommes boskoop
- 80 g de beurre
- 125 g de sucre
- 20 g de Maïzena
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 25 cl de crème liquide
- 25 cl de lait
- glace vanille
La préparation de la recette
- Dans une poêle, faites cuire 30 min à feu doux 6 pommes boskoop pelées et coupées en 4 avec 80 g de beurre et 125 g de sucre.
- Mettez-les dans un plat à clafoutis (25 cm de diam.) beurré et sucré.
- Dans une jatte, mélangez 20 g de Maïzena, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel, mixez avec 2 œufs entiers + 2 jaunes, 25 cl de crème liquide et 25 cl de lait.
- Versez sur les pommes. Enfournez (four chaud à 160°, th 5-6) pour 40 min.
- 5. Servez tiède avec de la glace vanille.
Au gré de votre envie, vous pouvez agrémenter ce clafoutis de quelques raisins secs, d’une gousse de vanille ou de cannelle en poudre.
- LE secret pour un clafoutis aux cerises incroyablement bon !
- Le clafoutis ne se prépare pas qu’avec des cerises !
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