Le soleil fait son grand retour avec le printemps ! Et si vous en profitiez pour découvrir le cocktail corse proposé par la marque L.N. Mattei ?
Envie de vous évader sur l’île de beauté ? À l’occasion des 150 ans de la marque L.N. Mattei, découvrez une recette de cocktail corse inspiré du célèbre Spritz.
Connaissez-vous le Cap Mattei ? Le Cap Mattei est un apéritif crée en 1872 par Louis Napoléon Mattei après avoir effectué plusieurs voyages dans les Caraïbes. Il s’agit aujourd’hui de l’un des alcools les plus emblématiques de la Corse et du patrimoine français. Cette boisson est composée d’une mistelle de cépages Muscat et Vermentinu récoltés en Corse, et d’une macération d’écorces de quinquina, de cédrat, de fruits, de plantes et d’épices.
Le Spritz quant à lui est un cocktail originaire de Venise qui s’est répandu dans toute l’Italie jusqu’à devenir une boisson incontournable que l’on retrouve aujourd’hui dans les bars du monde entier. En raison de son succès, le Spritz, traditionnellement composé de vin blanc effervescent (Prosecco le plus souvent), d’eau de Seltz, d’un alcool amer (ou Aperol) et de rondelles d’agrumes a connu de nombreuses déclinaisons. Pour faire voyager vos papilles dans le Sud, découvrez la recette corse du Capo Spritz composé de Cap Corse Mattei et de muscat pétillant.
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La recette du Capo’Spritz
Que vous préfériez l’alcool rouge ou blanc, cette recette à réadapter vous conviendra forcément. Munissez-vous de Cap Corse Mattei, de muscat pétillant et d’agrumes. Sortez les glaçons, et servez cette délicieuse boisson (à consommer avec modération) !
Les ingrédients pour un verre :
- 1/3 de Cap Corse Mattei (rouge ou blanc)
- 2/3 de muscat pétillant
- 1 rondelle d’orange (pour un Capo’Spritz rouge) ou de citron (pour un Capo’Spritz blanc)
Les étapes de préparation :
- Remplissez un verre ballon de glaçons et versez-y le Cap Corse Mattei (rouge ou blanc)
- Ajoutez le muscat pétillant et mélangez le tout avec une cuillère à cocktail.
- Ajoutez une rondelle d’orange ou de citron selon le Cap Corse choisi et dégustez ce délicieux cocktail bien frais.
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