Avis aux amoureux de cuisine italienne : Big Mamma s’apprête à inaugurer sa toute première trattoria à Lyon nommée Carmelo.

La folie de la cuisine italienne n'est pas prête de s'arrêter. Avec ses huit adresses de restaurants à Paris (East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Pink Mamma, Popolare, Biglove Caffé, La Felicità et Libertino), son établissement lillois et ses deux trattorias à Londres, Big Mamma en est aujourd'hui le groupe leader. Bonne nouvelle, la fine équipe du géant italien ouvrira, le 7 février prochain, sa neuvième adresse française au coeur de Lyon, au numéro 7 de la rue Neuve dans le 1er arrondissement.

Carmelo, la nouvelle trattoria de Big Mamma à Lyon

Intitulé Carmelo, ce nouveau temple étendu sur pas moins de 800m2 célèbre, bien sûr, la cuisine italienne comme ses aînés. À la carte, des plats résolument gourmands, cuisinés à partir de produits tout droits venus de petits producteurs transalpins. Des empanadas 4 formaggi, des antipasti à partager, des pizzas napolitaines généreuses façon Carpaccio de bœuf ou Double Truffe… Côté déco, un style Cinema Club des années 60, délicieusement kitsch. Big Mamma a aussi décidé de réduire son impact environnemental avec une carte à 70% végétarienne. On salive déjà.

Carmelo, 7, rue Neuve, 69001 Lyon

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