Avec poésie, la cheffe et naturopathe entremêle nature et gourmandise. Déco, recettes, cadeaux… Elle nous confie ses secrets et ses adresses fétiches pour organiser les fêtes sans stresser.
Le titre de son dernier livre, Bon, simple et sain (Éd. Marabout), résume l’engagement de cette trentenaire solaire, fondatrice de la Guinguette d’Angèle, qui a l’art de faire rimer éthique et joie de vivre.
Sa déco de Noël
«Ce que j’aime par-dessus tout, c’est la beauté brute, nature : des branchages, de la mousse, des baies, des pommes de pin pour installer les bougies… Ma boîte à idées, c’est la forêt, les bois, le fleuriste, le maraîcher, bien plus que les magasins de déco. Pour draper la table, je chine du linge ancien et, pour le sapin, je prépare des biscuits et des tranches d’agrumes séchées. Il n’est pas nécessaire de surconsommer ni de dépenser une fortune pour faire de Noël une fête.
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Ses trois adresses art de vivre
Sébastien Mengozzi (8), génial fleuriste où dégotter des branches de cynorhodon ou de mûrier et des fleurs inouïes pour végétaliser la table et embaumer le repas (1, rue Coq-Héron, 75001 Paris).
Les maîtres verriers de Biot pour leurs verres colorés, soufflés. On en trouve sur le site créé par ma meilleure amie, Pauline Vincent. laromaine-editions.com.
Christian Tortu (5 et 7) ou Laurette Broll, pour leur superbe vaisselle en céramique. christiantortu.fr, laurettebroll.com
Christian Tortu ou Laurette Broll, pour leur superbe vaisselle en céramique. christiantortu.fr, laurettebroll.com
Sébastien Mengozzi, génial fleuriste où dégotter des branches de cynorhodon ou de mûrier et des fleurs inouïes pour végétaliser la table et embaumer le repas (1, rue Coq-Héron, 75001 Paris).
Une corbeille de fruits de chez Terroirs d’avenir. terroirs-avenir.fr
Les maîtres verriers de Biot pour leurs verres colorés, soufflés. On en trouve sur le site créé par ma meilleure amie, Pauline Vincent. laromaine-editions.com.
Ses fournisseurs food
Une grosse focaccia sans gluten de chez Chambelland. chambelland.com
Une corbeille de fruits de chez Terroirs d’avenir. terroirs-avenir.fr
Les treize desserts de Provence, glanés chez G. Detou (58, rue Tiquetonne, 75002 Paris).
Les cadeaux qu’elle aime faire
«De grands paniers garnis d’un torchon en lin (leboncoin.fr ou vide-greniers), de courges, d’une babka de chez Stohrer (stohrer.fr), d’un bidon d’huile d’olive de Kaïa (worldofkaia.com), et de fleurs.»
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