Vous avez envie d’une touche sucrée ou vous cherchez une recette express pour un goûter improvisé ? Découvrez vite 5 gâteaux classiques qui nous sauvent lorsque l’on manque de temps !

Vous vous demandez sans doute qu’est-ce que ce gâteau a d’invisible ? S’il est nommé ainsi c’est en raison de la faible quantité de pâte qu’il contient mais aussi de la finesse des tranches de pomme qui l’agrémentent : elles se fondent entre elles et disparaissent presque ! Pour réussir ce dessert ultra moelleux en bouche, il est donc essentiel de tailler ses fruits très régulièrement. Dans l’idéal utilisez une mandoline. L’autre bonne nouvelle ? Ce gâteau à la texture proche de celle du clafoutis et principalement composé de pommes. Il est donc très léger, on n’hésite pas à se resservir !

Notre conseil : nappez votre part avec un coulis au caramel beurre salé ou accompagnez-la d’une boule de glace. C’est encore plus gourmand !

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2. Le fondant au chocolat : le plus facile

Le fondant au chocolat est sans doute l’un des gâteaux que nous cuisinons le plus souvent ! Vous pensez détenir la meilleure recette de tous les temps ? Attendez donc de découvrir celle-ci ! Elle ne quittera bientôt plus votre carnet de recettes préférées. Ce qu’elle a de particulier ? Une texture encore plus fondante en raison du peu de farine incorporée dans la préparation mais aussi grâce à une quantité importante de beurre (autant que le chocolat). Ce gâteau fond sous la langue comme un bonbon. Son autre atout ? Sa recette est ultra rapide. Vous n’aurez même pas à monter les blancs en neige !

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3. Le gâteau moelleux au mascarpone : le plus onctueux

Le mascarpone est un fromage frais italien onctueux et lacté. C’est pourquoi on adore le glisser dans nos recettes sucrées. S’il est connu pour être l’un des ingrédients de base de l’incontournable tiramisu, nous vous proposons aujourd’hui de l’intégrer dans la préparation d’un gâteaux. Il lui confèrera une texture aussi aérienne que celle d’un nuage ! Cette recette express requiert tout de même 40 minutes de cuisson.

⋙ La recette du gâteau moelleux au mascarpone

4. Le moelleux aux pommes : le plus aérien

On vous entend déjà nous dire : « encore un gâteau à la pomme ? » Mais cette recette n’a rien à voir avec celle du gâteau invisible ! Elle se différencie notamment par sa texture. Plus aérienne et gonflée. Les pommes, coupées en petits cubes apportent également de la mâche à ce dessert qui régalera aussi bien les petits que les grands.

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5. Le gâteau au yaourt : le plus connu

Il a le goût de l’enfance. Une bouchée et c’est un véritable voyage dans le temps qui commence. Notre secret pour le rendre encore plus moelleux ? Utiliser du fromage blanc ou un yaourt à la Grecque et remplacer le beurre par de l’huile de tournesol ou de l’huile d’olive. N’hésitez pas à l’aromatiser avec du citron, de la fleur d’oranger ou comme ici avec les grains d’une belle gousse de vanille.

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