Marre de boire un simple café après le repas ? Découvrez tout de suite de nouvelles idées pour vous booster et vous régaler.
Quoi de mieux qu’un petit café pour se réchauffer et se redonner l’énergie de travailler après le déjeuner ? L’automne et l’hiver sont des saisons gourmandes mais pas question de simplement s’arrêter à la tarte à la citrouille, à la raclette, à la confiture de châtaigne et au pumpkin spice latte. Non. Pour la deuxième année consécutive, la marque de café américaine Starbucks® met 3 recettes de Noël à disposition des “coffee lovers”. On essaye de les reproduire à la maison ?
⋙ Retrouvez toutes nos idées de café à boire pour varier les recettes
Régalez-vous avec ces 3 idées de cafés à faire à la maison :
- La recette du Mocha glacé à la menthe
- La recette du Latte au caramel et au miel
- La recette du Latte à la noix de muscade
La recette du Mocha glacé à la menthe
Savourez un café glacé aux saveurs sucrées et équilibrées et rehaussées de notes d’érable et d’herbes. Starbucks® conseille d’utiliser du café Holiday Blend pour élaborer cette recette.
Les ingrédients pour 1 grande tasse :
- 2 doses d’expresso (60 ml)
- 15 ml de lait concentré sucré
- 4 ml d’extrait de menthe (ou 2 feuilles de menthes hachées)
- 60 ml de crème fouettée
- 200 ml de lait
- 1 cuil. à café de cacao
- ½ verre de glaçons
- 1 cuil. à soupe de copeaux de chocolat
Les étapes de préparation :
- Préparez 2 expressos.
- Ajoutez tous les ingrédients (y compris le café) dans un blender mis à part les copeaux de chocolat et la crème fouettée. Mixez le tout pendant 2 min puis versez dans un grand verre.
- Recouvrez de crème fouettée et parsemez de copeaux de chocolat.
La recette du Latte au caramel et au miel
La douceur du miel et la légère amertume du caramel dans un accord parfait avec le café équilibré et sucré Blend Holiday de Starbucks®.
Les ingrédients pour 1 tasse de café :
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à soupe de sauce au caramel salé
- 1 dose d’expresso (30 ml)
- 250 ml de lait
Les étapes de préparation :
- Servez une tasse d’expresso.
- Ajoutez le miel et la sauce au caramel à l’expresso et touillez.
- Faites chauffer le lait et faites-le légèrement mousser.
- Nappez de sauce au caramel après avoir versé le lait chaud dans l’expresso.
La recette du Latte à la noix de muscade
Dégustez un café léger et un peu épicé avec cette recette à la noix de muscade.
Les ingrédients pour 1 tasse de café :
- 1 pincée de quatre-épices
- 1 dose d’expresso (30 ml)
- 260 ml de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 pincée de cannelle
Les étapes de préparation :
- Préparez un expresso.
- Ajoutez le miel et touillez.
- À part, mettez à chauffer le lait et mélangez-le avec les épices.
- Faites mousser la préparation.
- Versez le lait dans le café au miel et mélangez.
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