Stéphane Bern s’est rendu à Giverny pour l’émission Le village préféré des Français, où il a rencontré David Galienne, gagnant de Top Chef 2020, qui lui a fait découvrir l’une de ses créations culinaires.

Stéphane Bern

David Gallienne

Après plusieurs semaines confiné, Stéphane Bern est retourné sillonner la France, à la recherche du village préféré des Français. Une émission qui a pris d’autant plus de sens pour l’animateur après la crise sanitaire traversée par le pays. Il y a quelques semaines, il invitait d’ailleurs les Français à faire des « vacances bleu blanc rouge », pour relancer l’économie française. « On garde toujours les visites proches de chez nous pour le moment de la retraite, mais c’est le moment de les visiter », déclarait le chargé de mission patrimoine, souvent surnommé Monsieur Patrimoine. « D’abord parce qu’on a 100 kilomètres autour de nous pour aller découvrir la culture, l’art, la beauté, le patrimoine à portée de main, et puis […] parce que notre pays est extraordinaire. » L’un des villages que les Français pourraient notamment visiter cet été est Giverny, à un peu plus d’une heure de Paris.

Stéphane Bern se régale avec un gâteau de David Galienne, gagnant de Top Chef 2020

Stéphane Bern s’y est rendu, découvrant notamment la maison de Claude Monet où il a peint les nymphéas. Et il a également rendu visite à David Galienne, gagnant de la saison 11 de Top Chef, qui y tient un food truck. « Un chef étoilé dans un food truck ! Qu’est-ce qu’il se passe ? », l’a interrogé Stéphane Bern. « L’idée m’est venue de démocratiser la cuisine étoilée, de la rendre accessible dans une cuisine de rue », a expliqué David Galienne, avant de faire goûter à l’animateur l’une de ses créations : le Paris-Giverny, réinterprétation du Paris-Brest. « La différence, ce sont les ingrédients que l’on va y mettre, j’ai allégé la recette. » De quoi plaire à Stéphane Bern. « Vous me connaissez ! », a lancé l’animateur, qui s’est effectivement « régalé » avec le gâteau du chef, dont il n’a fait qu’une bouchée.

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