Douloureuse nouvelle pour Hélène Darroze. La Chef pleure la disparition de son papa, Francis Darroze, lui aussi cuisinier de profession.
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Hélène Darroze : la cuisine sur quatre générations
La passion de la cuisine, Hélène Darroze la devait à son père, lui-même "petit-fils du fondateur du restaurant Darroze à Villeneuve-de-Marsan", comme le rapporte Sud Ouest.
Ce n'est autre que l'arrière grand-père de la cuisinière qui a ouvert l'auberge Le Relais en 1895, reprise ensuite par Jean et Charlotte Darroze, les parents de Francis Darroze, puis par le père et l'oncle d'Hélène Darroze… Un terroir landais très ancré dans les racines du clan familial et devenu sacré pour la maman des petites Charlotte et Quiterie.
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