Un petit brownie ravi toujours le cœur des plus petits (et des plus grands mais c’est un secret). Alors, lorsqu’il est fait maison, c’est un véritable feu d’artifice de plaisir.

Le chocolat est et restera l’ingrédient phare des pâtisseries et desserts pour les Français. Savoureux et intense, le cacao offre toujours un petit moment de plaisir et de réconfort. Pour le goûter, en dessert ou pour un plaisir devant la télé le soir, Laurent Mariotte a la solution avec sa recette de brownie au chocolat mélangé au plus célèbre des Américains, le beurre de cacahuètes.

Ultra-simple, voici comment faire.

À prévoir :

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 8 personnes :

200 g de chocolat noir
150 g de beurre + 1 noix pour le moule
150 g de sucre de canne
3 œufs
40 g de farine
120 g de beurre de cacahuètes (“crunchy” si possible)

Étape 1 :

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Étape 2 :

Mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez le chocolat fondu refroidi. Ajoutez la farine, mélangez bien.

Étape 3 :

Versez dans un moule à gâteau beurré. Disposez sur toute la surface de la préparation des cuillerées de beurre de cacahuètes. Marbrez en passant la pointe d’un couteau sur la surface du brownie.

Étape 4 :

Enfournez 30 minutes à 170°C. Laissez refroidir, coupez des parts et dégustez !

À faire et refaire au plus vite !

Pour plus de chocolat : Cyril Lignac donne la recette de son dessert d’enfance favoris : la mousse au chocolat !

Source: Lire L’Article Complet