Découvrez notre délicieuse recette de cake moelleux au foie gras, aux figues et à la confiture d’oignons ! Testé et approuvé par toute la rédac ! 

 » Ramène un truc salé !  » C’est ce que vous dira ce pote qui organise la soirée du nouvel an ! Mais pour changer des chips et des bretzels, pensez à ce cake salé au bon goût de foie gras, figues et confiture d’oignons ! Un cake ultra moelleux et facile à réaliser ! En plus, vous pouvez le préparer à l’avance ! Si le foie gras ne rentre pas dans votre budget, utilisez du jambon fumé !  

Pâte à cake :

3 œufs

180 g de farine

100 g d’emmental râpé

10 cl d’huile d’olive

15 cl de lait

1 sachet de levure

Sel 

Poivre

Garniture :

100 g de foie gras

50 de figues séchées

100 g de confit d’oignons (notre recette maison ici)

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le beurre avec les oeufs, l’huile d’olive, le lait et le gruyère râpé, le sel et le poivre.

2. Ajouter la levure et la farine et remuer pour avoir une texture homogène.

3. Émietter le foie gras et couper les figues.

4. Ajouter le confit d’oignons, le foie gras et les figues.

4. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 30 minutes à 180°.

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