Le 25 août dans Ici tout commence, Rose et Constance cherchent la mère de Naël, Kelly, Ambre et Solal se retrouvent sur la sellette et Lionel est confronté à son passé…
Dans l’épisode d’Ici tout commence du mercredi 25 août 2021, Rose (Vanessa Demouy) continue de veiller sur Naël, le bambin qu’elle a trouvé dans la serre de l’Institut. Constance (Sabine Perraud) lui conseille de contacter les services sociaux avant que la situation ne se retourne contre elle, mais Rose s’attriste de ne pas être parvenue à retrouver la mère de l’enfant. Alors que les deux femmes se promènent dans les jardins avec Naël, elles sont interrompues par Lena Guibert (Anaïs Raciti), une des candidates au concours. La jeune femme affirme avoir trouvé une peluche à côté de l’amphithéâtre. Lorsqu’elle la donne au petit Naël, le bébé s’arrête instantanément de pleurer, ce qui met la puce à l’oreille à Rose et Constance.
Sans plus attendre, les deux femmes décident d’enquêter sur Lena. Elles s’introduisent dans le bureau d’Antoine (Frédéric Diefenthal) pour lire le dossier de la jeune femme, et font une découverte surprenante. Bien que très bonne élève au lycée, Lena a interrompu ses études avant la Terminale et n’a jamais passé son bac. La date de son abandon scolaire coïncide avec la conception présumée de Naël, ce qui conforte Rose et Constance dans leur théorie. Elles en parlent à Antoine, qui leur apprend que Lena a quitté l’Institut après avoir échoué à l’épreuve de pâtisserie…
Kelly, Ambre et Solal sur la sellette
Dans le même temps, en effet, Teyssier (Benjamin Baroche) supervise la troisième épreuve du concours d’entrée. Les apprentis chefs ont pour consigne de réaliser un dessert à base de chocolat, et Kelly (Axelle Dodier) fait le pari fou de cuisiner un opéra revisité. Pour lui mettre des bâtons dans les roues, Teyssier lui interdit d’utiliser le four. Ambre (Claire Romain) et Solal (Benjamin Douba-Paris) prennent la défense de leur amie, mais le chef pâtissier les menace de renvoi. Teyssier se montre également très dur avec Lena Guibert, qui décide d’abandonner l’épreuve et, par extension, le concours.
Lors de la dégustation, Kelly présente un dessert raté au jury. Louis (Fabian Wolfrom) prend sa défense en révélant ce qu’a fait Teyssier, et les jurés accordent la moyenne à la jeune cuisinière. Malheureusement, Kelly finit à la 19ème place, ex-aequo avec Ambre et Solal. Le directeur de l’Institut leur apprend qu’ils vont devoir s’affronter lors d’une ultime épreuve de cuisine, et que seuls deux d’entre eux obtiendront leur place à l’Institut.
Lionel confronté à son passé
À l’Internat, Lionel (Lucien Belvès) se confie à Greg (Mikaël Mittelstadt). Chaque année, son père et ses sœurs organisent un dîner pour célébrer l’anniversaire de la mort de sa mère, et Lionel ne se sent pas d’humeur. Greg lui promet d’être là pour lui dans cette épreuve et de participer au rassemblement familial. Plus tard, Lionel prépare le repas chez son père. Il s’agace d’entendre ses sœurs raconter des anecdotes sur sa mère, et a un moment d’absence lorsqu’il se retrouve face à des flammes. Avant le dîner, Greg a un empêchement et prévient Lionel qu’il ne pourra pas assister au repas. Lionel se retrouve seul avec sa famille et ne supporte pas d’entendre constamment parler de sa mère. Son père, Stéphane (Pierre Bénézit), finit par révéler que Lionel se sent sûrement coupable de la mort de cette dernière…
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