Le Frozen Yogurt est devenu le rendez-vous de l’été à ne pas manquer pour tous les gourmands. Frais, gourmands et moins caloriques que les crèmes glacées, ces yaourts glacés sont faciles et rapides à préparer à la maison. Choisissez vos parfums préférés, ajoutez-y des toppings de votre choix et régalez-vous ! Pour vous donner des idées, voici nos meilleures recettes de frozen yogurt maison.
Pour réaliser des frozen yogurt à la maison, rien de plus simple ! Pour les ustensiles, il vous faut :
- un blender
- un fouet
- des ramequins
- des bacs en plastique
Pour la base du yaourt glacé, plusieurs choix s’offrent à vous :
- yaourt brassé
- yaourt nature
- yaourt à la grecque
Côté fruit, on ne le vous dira jamais assez : sélectionnez des produits de saison ! Ils sont gorgés de sucre, de vitamines et ils donneront beaucoup plus de saveur à votre frozen yogurt. En été, bonne nouvelle le choix est large. Vous pouvez utilisez aussi bien des fruits frais, que des fruits déjà congelés.
L’avantage du yaourt glacé par rapport aux glaces traditionnelles, c’est qu’il est moins calorique. Mais attention, il faut choisir des produits laitiers 0% et éviter les toppings trop gras. Pour un dessert light, pensez aussi à remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’agave. Si vous voulez changer des produits laitiers, pensez aux frozen yogurts vegan. Moins calorique que les yaourts au lait, il en existe une vaste gamme : yaourt de coco; yaourt d’amande; yaourt d’avoine; yaourt de cajou; yaourt de soja…
Nos idées recettes de frozen yogurt maison :
- La recette du frozen yogurt à la pêche, cerise et basilic
- La recette du frozen yogurt à la mangue et à la coco
- La recette du frozen yogurt au marron et chocolat
- La recette du frozen yogurt à la framboise
- La recette du frozen yogurt au soja et à l’abricot
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