Vous vous êtes toujours demandez ce que contenait les frites de chez McDonald’s ? Voici les ingrédients qui composent leur goût inimitable !
Tous les fans du célèbre fast food le diront les frites de chez McDonald’s ont un goût unique. Voici les ingrédients qui explique cette saveur unique ! On vous le dit tout de suite, il y a du bon et du moins bon !
Plus de 10 ingrédients différents
Il faut le dire, les frites McDonald’s sont bien plus que de simples frites. De nombreux composants sont ajoutés au moment de la préparation. Au total, il faut en compter dix, les voici :
- Pommes de terre
- Huile de Colza
- L’huile de soja
- Huile de soja hydrogénée
- Saveur de bœuf naturel
- Blé Hydrolysé
- Lait hydrolysé
- Tert-Butylhydroquione (TBHQ)
- Diméthylpolysiloxane
- Dextrose
Si le début de la liste n’a rien d’inquiétant, la fin, en revanche, peut soulever quelques questions. L’huile de soja hydogénée, le TBHQ et le Diméthylpolysiloxane ne sont pas très naturels et ne doivent pas être consommés en grande quantité pour des raisons de santé :
- L’huile de soja hydogénée est utilisée dans de très nombreux produits industriels en tant que matière grasse. S’il n’est pas étonnant d’en retrouver dans les frites McDo, cela reste un produit mauvais pour la santé en grande quantité, responsable d’une augmentation du risque cardiovasculaire et de la hausse du mauvais cholestérol.
- Le Tert-Butylhydroquione, ou TBHQ, également connu sous le nom de E319, est utilisé comme conservateur dans l’industrie agroalimentaire. Concrètement, il permet d’éviter l’oxydation des frites pour qu’elles « tiennent » plus longtemps.
- Le Diméthylpolysiloxane est une huile de silicone servant d’agent d’enrobage, utilisé comme additif alimentaire. Il peut devenir toxique s’il est ingéré en grande quantité. Évitez donc de vous nourrir exclusivement de frites McDo.
Vous l’avez compris, les frites McDonald’s sont bien plus complexes qu’elles n’y paraissent. Si la liste des ingrédients qui les composent est loin d’être parfaite, une consommation raisonnable vous permettra de rester en bonne santé. La meilleure solution reste de faire des frites maison !
Source: Lire L’Article Complet