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Les pancakes pour le petit-déjeuner ou le goûter, ça peut vite devenir calorique. Avec cette recette de pancake en forme d’éléphant, servez à vos enfants un repas sain et fruité.

Cuisiner des plats sains pour les enfants ? Facile. Un pancake pour le fond, beaucoup de fruits pour la forme. Disposez le tout dans l’assiette en dessinant des formes d’animaux.

La recette du pancake éléphant

Les ingrédients :

• Pancakes
• 1 mangue
• 1 kiwi
• 1 pomme
• 1 banane
• 2 myrtilles

Les étapes de préparation :

1. Préparez les pancakes en suivant les étapes de notre recette inratable.

2. Coupez la mangue en trois grosses rondelles. Tracez une trompe avec le bout du couteau dans une des rondelles.

3. Coupez le kiwi en rondelles. Faites des entailles au couteau pour qu’elles ressemblent à des feuilles d’arbre.

4. Coupez la pomme en rondelles.

5. Coupez la banane en rondelles.

6. Avec des emporte-pièces, découpez de petits cercles et de petites fleurs aux centres vides dans les restes de mangue et de pomme.

7. Disposez le tout dans une assiette.

Pour le dressage :

• Déposez les deux rondelles de mangue en premier (étape 2).
• Posez un pancake dessus. Ajoutez la trompe au centre.
• Disposez les tranches de kiwi de façon à représenter de la verdure.
• Recréez les yeux de l’éléphant avec les rondelles de banane et deux myrtilles.
• Posez les fleurs. Remplissez leur centre avec les petits cercles (étape 6).

Petit plus : servez avec du sirop d’érable.

Il existe plusieurs recettes pour réaliser des pancakes qui plairont aux petits comme aux grands. Moelleux, fluffy ou américains, il y en a pour tous les goûts. Si vous êtes plutôt salé, découvrez notre recette à la carotte et à la courgette de montagne de pancakes.

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