A la recherche d’un apéritif gourmand et rapide à réaliser ? Essayez notre recette de madeleines au saumon fumé !

Les madeleines, c’est une excellente variante du cake en version plus glam’ ! Une pâte à cake, un moule à madeleines, des garnitures et hop, le tour est joué ! Découvrez notre recette gourmande pour vous régaler en ce dernier jour de 2019 !

Ingrédients :

• 3 œufs
• 180 g de farine
• 100 g d’emmental râpé
• 10 cl d’huile d’olive
• 15 cl de lait
• 1 sachet de levure
• 200 g de saumon fumé
• Sel
• Poivre

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger le beurre avec les oeufs, l’huile d’olive, le lait et le gruyère râpé, le sel et le poivre.

2. Ajouter la levure et la farine et remuer pour avoir une texture homogène.

3. Couper le saumon fumé en morceaux et ajouter à la pâte.

5. Verser la préparation dans un moule à madeleines et enfourner 15 min à 180°.

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