Lifestyle
  • 4 à 6
  • 5 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de pistaches grillées et non salées
  • 40 g de parmesan râpé
  • 90 ml d’huile d’olive
  • 6 feuilles de basilic lavées
  • 1 pincée de sel (optionnel)

La préparation de la recette

  1. Dans le bol d’un robot mixeur, mettez les pistaches, le parmesan et les feuilles de basilic. Mixez grossièrement.
  2. Continuez de mixer en versant l’huile petit à petit, jusqu’à obtenir la texture désirée.
  3. Goûter et salez si besoin.

Vous pouvez ajouter une gousse d’ail ou quelques pignons de pain pour plus de saveurs.

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