- 6
- 15 minutes
- 1 heure environ
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 blancs d’oeufs à température ambiante
- 240 g de sucre en poudre
- 1 sachet de petits oeufs en sucre
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 100°C.
- Dans un saladier, battez les blancs d’oeufs en neige.
- Lorsqu’ils commencent à monter, ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre.
- Lorsque la meringue est bien lisse et forme un bec d’oiseau, placez-la dans une poche à douille.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, pochez des petits nids en spirale.
- Faites cuire au four pendant 1 heure. Décollez-les ensuite de la plaque et laissez refroidir sur une grille.
- Garnissez-les d’oeufs en sucre.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez remplir les nids meringués de mousse au chocolat.
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