Lifestyle
  • 4
  • 20 minutes
  • 1 heure
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 4 cuil. à soupe de moutarde à l’estragon
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 cuil. à soupe d’huile
  • Sel et poivre

La préparation de la recette

  1. Dans une sauteuse, faites dorer le lapin dans l’huile d’olive. Salez, poivrez, puis déposez-le dans un plat creux.
  2. Préchauffez le four sur 180 °C. Délayez le cube de bouillon dans 25 cl d’eau bouillante. Ajoutez le miel et la moutarde. Salez et poivrez puis versez sur la viande. Faites cuire 1 heure au four en retournant à mi-cuisson.

Que boire avec ?

Appellation : un saumur rouge
Région : Vallée de la Loire

Servez bien chaud avec des pâtes ou une purée de pommes de terre maison.

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