Découvrez cette délicieuse recette de fondue de chocolat pancake et fruits frais
Pour 4 personnes
Difficulté : Simple
Coût : Faible
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
Pour les pancakes • 170 g de farine • 50 g de sucre • 11 g de levure chimique • 5 g de sel • 1 œuf • 1 cc d’extrait de vanille liquide • 19 cl de lait • 30 g de beurre fondu
Pour la fondue
• 300 g de salade de fruits Florette
• 60 g de grenade
• 40 g d’ananas
• 150 g de chocolat noir
Pas à pas
- Dans un bol, battre l’œuf. Ajouter l’extrait de vanille liquide, le lait, puis le beurre fondu. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel, et former un puit au milieu. Transvaser le contenu du bol au centre. Bien remuer et laisser reposer la pâte 15 min.
- Dans une poêle huilée chauffée à feu moyen, verser une louche de pâte. Laisser cuire 2 min, retourner et dorer encore 2 min. Découper les pancakes en forme de cœur à l’aide d’un emporte-pièce.
- Sur une assiette, disposer les pancakes et les fruits. Dans une petite casserole, laisser fondre le chocolat au bain-marie, puis déguster en trempant les fruits et les pancakes dans le chocolat fondu.
A lire…
S i l’un des passetemps favoris de l’être aimé consiste à visionner des films à l’eau de rose, sous sa couette, avec à disposition une boîte de mouchoirs, du chocolat et des biscuits, ce livre de cuisine ne pourra que lui faire plaisir ! On y trouvera des plats inspirés des plus grandes œuvres cinématographiques : Coup de foudre à Notting Hill, Quand Harry rencontre Sally, Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain, parmi tant d’autres. Savourer les mets ainsi concoctés ajoutera certainement à son impression d’incarner l’héroïne de ses films préférés !• 19,95 €, 144 pages. Le Livre de recettes des comédies romantiques, d’Alice Delbarre et Juliette Turrini. 404 éditions, collection Pop Culture.
Jalila CHIQUET
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