• Nombre de personnes4
• Quantitéune douzaine
• Temps de préparation5 minutes
• Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• une pincée de sel
• 250 g de farine
• 50 cl de lait
• Optionnel : fleur d’oranger ou extrait de vanille pour parfumer la pâte

La préparation de la recette

1. Versez la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Mélangez.
2. Formez un puits, cassez-y les oeufs. Mélangez en ajoutant progressivement le lait.
3. Aromatisez la pâte si vous le souhaitez, puis laissez reposer une heure avant de cuire les crêpes.

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Vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d’huile neutre dans la pâte pour des crêpes moelleuses.

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