• Nombre de personnes4
• Temps de préparation25 minutes
• Temps de cuisson25 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

• 200 g de nouilles de soja
• 1 kg de légumes mélange wok surgelé “wok bali, asiatique ou Viet Nam” (Findus ou Picard)
• 2 blancs de poulet
• 1 cuil. à soupe de curry en poudre
• 4 cuil. à soupe d’huile
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• poivre

La préparation de la recette

1. Mettez les nouilles à tremper dans de l’eau chaude.
2. Coupez les blancs de poulet en lanières et poudrez de curry. Faites-les dorer dans un wok (ou une grande poêle) avec la moitié de l’huile, égouttez-les.
3. Faites sauter les légumes à leur place 5 min en remuant, puis égouttez.
4. Egouttez les nouilles et coupez-les en morceaux avec des ciseaux. Faites-les revenir 3 min au wok avec le reste d’huile, remettez les légumes et le poulet, arrosez de sauce soja, poivrez et mélangez. Laissez mijoter 7 à 8 min en remuant souvent. Servez très chaud.

Que boire avec ?

Couleur du vin : rosé
Appellation : un côtes-de-provence
Région : Poitou-Charentes

Vous pouvez décliner cette recette avec des lamelles de boeuf mariné.

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