Découvrez notre délicieuse recette de petites crèmes marbrées à la pire, au miel et au cacao
Pour 4 personnes
Difficulté : Simple
Coût : Faible
Préparation : 10 min
Ingrédients :
- 4 poires bien parfumées et mûres à point (presque un peu blettes)
- 6 cs de miel d’acacia
- 2 cs de purée d’amandes blanches
- 2 cc de cacao amer
Pas à pas :
- Éplucher les poires, puis les mixer bien finement avec 4 cuillerées à soupe de miel.
- Séparer la préparation en deux. Ajouter le cacao, le miel restant et la purée d’amandes dans l’une des portions et la mixer de nouveau.
- Remplir des ramequins en alternant les deux préparations. Servir aussitôt. Au frais, ce dessert peut se conserver 24 heures.
À accompagner de…
LE COCKTAIL GOLDEN CAFÉ de Lavazza
©STEPHANE BAHIC
Pour 1 verre de 35 cl
Ingrédients :
- 15 cl de lait de coco
- 5 g de sirop d’agave
- 1 g de curcuma
- 1 capsule de café Espresso Maestro Lungo de Lavazza
- glaçons
Pas à pas :
- Remplir le verre de glaçons. Faire couler le café. Le verser dans un shaker avec le reste des ingrédients, et secouer vivement.
- Transvaser la préparation dans le verre rempli de glaçons. Ne pas hésiter à faire twister la recette en ajoutant d’autres épices, comme de la cannelle et/ou du gingembre.
À lire…
Manque de temps ? À court d’idées ? Pas de panique ! Cet ouvrage regorge d’exemples, de conseils et de jolis visuels qui vont vous faire saliver ! Les 80 recettes, classées par catégories et adaptées aux différents modes de vies, sont rapides à préparer, simples à exécuter, et à la fois saines et gourmandes.
19 h 25 ! Qu’est-ce qu’on va manger ?, de Marie Chioca, éditions Terre vivante (collection Conseils d’experts), 22 €, 192 p.
Jalila CHIQUET
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