- 8
- 20 minutes
- 40 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 1 litre de lait
- 3 œufs
- 100 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 150 g de sucre en poudre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer le lait jusqu’à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
- Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec les sucres. Ajoutez ensuite la Maïzena.
- Quand la vanille a suffisament infusé dans le lait, versez le lait chaud sur le mélange précédent et mélangez au batteur électrique.
- Remettez l’appareil sur le feu et mélangez jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Versez dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour 40 minutes.
Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée pour un flan pâtissier exotique.
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