Pour devenir un parfait embouteilleur et déguster votre vin tel un vrai connaisseur, vous devrez tout d’abord vous procurer un peu de matériel.
La panoplie du parfait embouteilleur
- Les bouteilles : les puristes choisiront des bouteilles adaptées à chaque type de vin : bordelaises pour ceux de Bordeaux, du Sud-Ouest, du Midi, bourguignonnes, pour le Bourgogne, le Beaujolais, les Côtes-du-Rhône, etc. Les bouteilles au détail sont difficiles à trouver.
- Les bouchons : ils doivent être en liège, neufs, de la meilleure qualité possible et d’un diamètre supérieur de 6 mm à celui du goulot. Plusieurs variétés sont recommandées en fonction du vin, leur âge varie de 1 à 20 ans (10 ans semble être l’âge de raison).
- La tireuse : c’est l’appareil idéal pour remplir la bouteille. La simple tireuse à amorçage se trouve en grandes surfaces. Vous pouvez aussi utiliser une tireuse à deux sorties.
- La boucheuse : la plus simple est celle à main, il en existe aussi à pied.
- Les étiquettes : vous pouvez demander au producteur de vous fournir des étiquettes… ou les créer vous-même.
- La colle à tapissier : c’est la plus appropriée pour coller les étiquettes de bouteilles destinées à rester en cave.
L’achat du vin en vrac
L’achat du vin pour une mise en bouteille se fera toujours en vrac (au litre) ce qui vous permettra de réaliser une économie d’environ 25%. Ceci dit, il faut souligner que même si l’économie est réelle au niveau de la matière première, l’opération en finale ne se révélera pas aussi fructueuse que ça. Il faut également savoir que rares sont les grands vins vendus en vrac.
Vous pourrez néanmoins vous amuser avec de bons petits vins que vous achèterez en cubitainer en évitant autant que possible le plastique. Préférez-lui le verre. Vous pourrez aussi vous offrir un tonneau entier (en moyenne 225 L).
Quel que soit le volume acheté, le producteur devra vous fournir un document attestant auprès de l’administration fiscale que vous vous êtes acquitté des droits indirects. Ce document prend le nom de DCA 5 pour les vins de table et DCA 6 pour les AOC. Sans lui, vous risquez une amende.
Une fois tout le matériel nécessaire acquis, il ne reste plus qu’à mettre son vin en bouteille !
Le matériel nécessaire pour mettre son vin en bouteille
- Le lot de bouteilles de vins et bouchons – Cornucopia
- Les bouchons en liège – XINMAN
- Le kit tireuse – Duhallé
- La boucheuse sur pied – Ferrari
- La boucheuse à main – HFS
- Les étiquettes en papier kraft – NOVSIX
- Tire-bouchon : les meilleurs modèles pour ouvrir une bouteille facilement
- Ce dont vous avez besoin pour réussir vos cocktails de l’été
Lot de bouteilles de vins et bouchons – Cornucopia
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- Lot de 3 : vous recevrez 3 bouteilles de vin uniques chacune d’une forme et d’un style différents
- Couleur noire : les bouteilles de vin recouvertes de peinture noire mate offrent une protection UV ; vous pouvez écrire dessus avec des marqueurs à craie
- Idéal pour la mise en bouteille de vin
- Capacité : 750 millilitres = 739,3 ml = 3,1 tasses. Tailles : (1) 32,4 x 7,1 cm (2) 29,8 x 7,9 cm (3) 29,8 x 8,9 cm
- Attention : les bouchons sont très serrés et nécessitent de vrais bouchons pour la mise en bouteille.
Bouchons en liège – XINMAN
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- Il s’agit d’un bouchon en liège de haute qualité, sûr à utiliser, les bouchons en liège sont fabriqués à partir d’un matériau en liège naturel qui est durable, non toxique, une bonne étanchéité, ne changera pas le goût du vin, empêchera les changements de goût causés par fuite d’air!
- Nos bouchons naturels de taille 2,1 * 4 cm conviennent à la plupart des bouteilles de vin du marché. Le paquet contient 100 bouchons de vin naturels PCS offre un approvisionnement durable pour tous les besoins d’embouteillage et de projet.
- La structure cellulaire unique garantit un faible taux d’oxygène à l’intérieur de la bouteille et aide à la fermentation du vin, des fournitures et des équipements de vinification de première qualité
- Ces bouchon bouteille vin liège en naturels conviennent aux bouteilles de whisky, au vin. Un dessous de plat en liège élastique et compact peut sceller hermétiquement la bouteille; il ne sera pas facilement écrasé lors de son retrait, idéal pour le vin en bouteille.
- Les bouchons de liège peuvent être utilisés pour la fabrication de vin à la maison, des projets de bricolage, des idées Pinterest, des bouchons d’artisanat en vrac, des bouchons de vin de fournitures artistiques recyclage de l’artisanat, de l’artisanat général, de la décoration intérieure, des projets scolaires et d’autres idées de projets artistiques et artisanaux sans fin.
Kit tireuse – Duhallé
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- Avec amorce manuelle
- 2 mètres de tuyau de soutirage et 1 tuyau d’aspiration en plastique alimentaire
- Utile, simple et efficace
- Pour les mises en bouteille de vin ou jus
Boucheuse sur pied – Ferrari
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- Bouche-bouteilles robuste couleur rouge
- Fabrication de qualité italienne
- Aussi approprié pour les bouchons en plastique
- Pour bouteilles de vin, diamètre max. des bouchons 25 mm
- Adapté aux bouteilles avec une hauteur entre 23 et 33 cm
Boucheuse à main – HFS
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- Le double levier corker a prise en main plus large et plus forte des armes
- La machine à deux poignées est en plaque de fer avec revêtement en poudre et en plastique
- Pour de meilleurs résultats, avoir un flacon des poignées pour aider à maintenir le flacon stable
- La pochette du liège est fabriqué en nylon résistant.
- S’adapte sur toutes les bouteilles et peut utiliser à sec des bouchons
Etiquettes en papier kraft – NOVSIX
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- Les étiquettes jetables vous aident à distinguer ce qui est dans la bouteille et à s’adapter à la plupart des bouteilles de vin.
- Dimensions environ 2¼ (largeur) x 3¼ (hauteur) pouces.
- Idéal pour l’étiquetage des vins faits maison.
- Résistant au déchirement: Un revêtement protecteur discret le fait durer plus longtemps.
- Le papier kraft se marie parfaitement avec des étagères en bois, des étagères en métal et s’adapte à l’environnement le plus habituel.
Colle à verre – Loctite
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- Cette formule spéciale de Super Glue permet d’effectuer des collages de verre d’autres surfaces. Colle verre sur verre, verre sur métal, cristal, etc.
- L’application de cette colle invisible est idéale sur des surfaces destinées au lave-vaisselle, la colle est résistante à l’eau mais aussi aux détergents.
- Grâce à la formule unique de cette colle universelle, le collage est immédiat et transparent au séchage, assurant un résultat propre et efficace.
- Cette colle extra forte conçue pour tout type de verre est munie d’un système anti-séchage pour assurer une utilisation de longue durée.
- Loctite Super Glue-3 Spécial verre, colle cyanoacrylate transparent, formule liquide sans solvant, tube de colle 3 g, bouchon auto-perceur.
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