On la déguste généralement sur des tartines beurrées ou bien des crêpes, à l’occasion de la Chandeleur. La confiture possède pourtant un potentiel gourmandise sous-exploité, même en petite quantité ! Badigeonnez-en par exemple une simple pâte feuilletée pour obtenir un dessert croustillant en quelques minutes seulement. Sur un fond de tarte, elle apporte une pointe de douceur supplémentaire, ce qui en fait une belle astuce pour équilibrer certains fruits comme la rhubarbe ou les groseilles. Autre idée à faire avec un reste de confiture : des petits sablés fourrés, que les enfants vont beaucoup apprécier à l’heure du goûter. Les pots de marmelades et gelées de fruits abandonnés seront bientôt un lointain souvenir !

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Recette trifle aux myrtilles et meringues

• 250 g de myrtilles
• 2 brins de menthe
• 1 paquet de petites meringues
• 20 cl de crème liquide
• confiture de myrtilles
• 50 g de sucre blond
• 1 sachet de sucre vanillé

Retrouvez ici notre recette de trifle aux myrtilles et meringues.

Recette tarte façon linzer à la framboise

• 250 g de framboises
• 1 pot de confiture de framboises allégée en sucre
• 200 g de beurre bien froid
• 40 g de poudre d’amandes
• 40 g de sucre
• 2 jaunes d’œufs
• 220 g de farine + 2 cuil. à soupe
• 2 cuil. à café de cannelle
• 2 cuil. à soupe de rhum

Retrouvez ici notre recette de tarte façon linzer à la framboise.

Recette cheesecake aux petits-suisses et aux figues

• 4 figues séchées
• 2 citrons bio
• 100 g de confitures de figue
• 12 petits-suisses
• 15 cl de crème liquide
• 1 œuf
• 200 g de biscuits spéculoos
• 80 g de sucre
• 30 g de sucre glace
• 1 c. à café de vanille liquide
• 2 feuilles de gélatine

Retrouvez ici notre recette de cheesecake aux petits-suisses et aux figues.

Recette tarte aux pommes, confiture de cassis

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 6 pommes golden
• 80 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 4 cuil. à soupe de confiture de cassis avec morceaux

Retrouvez ici notre recette de tarte aux pommes, confiture de cassis.

Recette jalousies aux figues

• 500 g de pâte feuilletée (chez le pâtissier ou décongelée)
• confiture de figues
• 100 g de sucre glace
• 1 jaune d’œuf
• 50 g de farine

Retrouvez ici notre recette de jalousies aux figues.

Recette des Pim’s à l’orange

Pour la génoise :

• 1 œuf
• 25 g de sucre
• 1 c. à s. de sucre vanillé
• 1 c. à s. de Maïzena
• 1 c. à s. de farine
• 1 c. à c. de levure chimique
• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• 80 g de marmelade d’oranges
• 1 feuille de gélatine
• 1/2 orange non traitée
• 1 c. à s. de sucre vanillé

Pour le nappage :

• 75 g de chocolat noir
• 1 c. à c. de beurre

Retrouvez ici notre recette de Pim’s à l’orange.

Recette mini galettes des rois à la frangipane et à la confiture myrtilles-cassis

• 2 pâtes feuilletées
• 140 g de poudre d’amandes
• 4 cuillères à soupe de Confiture Myrtilles-Cassis Bonne Maman®
• 80 g de sucre fin
• 2 œufs
• 75 g de beurre mou
• 1 jaune d’œuf
• Fèves

Retrouvez ici notre recette de mini galettes des rois à la frangipane et à la confiture myrtilles-cassis.

Recette sablés au beurre et à la confiture

• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c. à café rase de levure chimique
• 100 g de sucre
• 175 g de beurre mou
• 250 g de farine de blé
• 50 g de gelée au choix

Retrouvez ici notre recette de sablés au beurre et à la confiture.

Recette tartelettes roses aux pommes et confiture de fraise-framboise

• 1 pâte feuilletée 
• confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman
• 2 pommes Ariane 
• 50 g de sucre en poudre 
• Le jus d’un demi-citron 
• 1 cuillère à café de cannelle moulue 
• Du sucre glace et des fruits rouges

Retrouvez ici notre recette de tartelettes roses aux pommes et confiture de fraise-framboise.

Recette makis de crêpes à la confiture abricots-pêches

Pâte à crêpes :

• 250 g de farine 
• 4 œufs  
• ½ litre de lait
• 1 pincée de sel
• 50 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanille

Garniture : 

• 250 g de mascarpone
• 1 gousse de vanille naturelle
• Pêches et abricots frais
• Sucre
• Confiture Abricots-Pêches Bonne Maman®
• 1 feuille de gélatine

Retrouvez ici notre recette de makis de crêpes à la confiture abricots-pêches.

Recette crêpes façon samossas de poulet à la confiture d’abricots

Pour une dizaine de galettes de sarrasin :

• 320 g de farine de blé noir
• 8 g de gros sel
• 75 cl d’eau froide
• 1 oeuf

Pour la garniture :

• 3 galettes de sarrasin
• 3 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 3 cuil à soupe de confiture d’abricots
• sel et poivre

Retrouvez ici notre recette de crêpes façon samossas de poulet à la confiture d’abricots.

Recette tarte aux pommes facile

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 5 pommes
• 5 cuil. à soupe de sucre
• 20 g de beurre
• 3 cuil. à soupe de confiture d’abricot

Retrouvez ici notre recette de tarte aux pommes facile.

Recette soufflés aux framboises

• 100 g de marshmallows blancs
• 100 g de beurre
• 2 cuillerées à soupe bien pleines de confiture de framboises
• 100 g de pistaches ou d’amandes hachées plus quelques pistaches ou amandes pour la finition
• noix de coco râpée
• caissettes en papier plissé

Retrouvez ici notre recette de soufflés aux framboises.

Recette petits roulés de crêpe à la confiture de fraises et groseilles

• 1 crêpe
• 3 grosses cuillères à soupe de Confiture Fraises et Groseilles Bonne Maman
• 1 cuillère à café rase de poudre d’agar agar
• Sucre grelot

Retrouvez ici notre recette de petits roulés de crêpe à la confiture de fraises et groseilles.

Recette tarte au chocolat et à la confiture de framboises

• 1 pâte brisée
• 30 cl de crème liquide
• 50 g de sucre
• 270 g de chocolat noir
• 110 g de beurre
• 3 cuil.à soupe de confiture

Retrouvez ici notre recette de tarte au chocolat et à la confiture de framboises.

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