Face aux nombreux modèles présents sur le marché, il n’est pas toujours simple de choisir le robot pâtissier qui va nous aider à réaliser nos meilleures recettes. Ainsi, pour faciliter les consommateurs dans leur choix, le magazine "60 millions de consommateurs" a mené l’enquête et listé les meilleurs robots pâtissiers dans lesquels investir les yeux fermés.

Depuis que le Thermomix s’affiche dans toutes les cuisines, les robots pâtissiers sont à nouveau un indispensable du quotidien. On remarque également que le confinement et donc le fait que nous avons passé beaucoup plus de temps à la maison au début de la pandémie, a eu un impact considérable sur les ventes d’accessoires de cuisine et de robots pâtissiers.

Et s’il apparaît compliqué à utiliser au premier abord, le robot pâtissier est en réalité conçu pour nous faciliter la tâche en ce qui concerne diverses étapes de réalisation d’une recette. Ils nous aident en effet à monter des blancs en neige au moment de la confection d’un gâteau ou de desserts glacés, mais aussi à pétrir une pâte à pain ou à pizza pour nos meilleures recettes maison. Aujourd’hui, le marché des robots pâtissiers comprend les plus « simples » avec un bol, un fouet et une partie pour mixer où les premiers prix démarrent aux alentours de 50€… mais aussi des robots dignes de plus grands experts de la cuisine avec plusieurs fonctionnalités précises. Dans ce cas présent, les prix peuvent monter à plus de 500€ !

Pour nous aider à faire un choix parfait en fonction de notre budget, le magazine « 60 millions de consommateurs » vient de signer une enquête parue dans son numéro de février et dévoile son classement des meilleurs robots après avoir analysé 10 modèles « représentatifs du marché français ». Parmi les critères pour établir ce classement : la praticité, le bruit, le temps passé pour faire la recette, ou encore l’endurance du produit.

Les 3 meilleurs robots pâtissiers selon « 60 millions de consommateurs » :
> Sur la première marche du podium, on retrouve le modèle MUM 5XW20/06 de la marque Bosch. « Discret, endurant et facile à utiliser, ce robot excelle dans la réalisation de toutes les préparations des bases crues de pâtisserie » écrit le média.

> La médaille d’argent est attribuée au modèle kMix KMX75 de la marque Kenwood qui obtient la note de 16,5 sur 20. Ultra-puissant et polyvalent, il est votre allié professionnel pour réaliser et pétrir tous types de pâtes et bien plus encore. Facile à utiliser grâce au bras mobile d’une simple pression, il dispose de 7 vitesses + turbo pour maîtriser la texture de vos préparations. Il est fourni avec 1 fouet mélangeur inox, 1 fouet batteur inox, 1 crochet pétrisseur inox, 4 disques réversibles inox, 1 blender, et 1 couvercle de protection.

> En troisième position, on retrouve le modèle Artisan 5KSM175, de la marque Kitchen Aid qui obtient la note de 16 sur 20. Il est idéal pour préparer toutes vos pâtes à pain, brioche, monter les blancs et émulsionner mayonnaises et vinaigrettes. Il est conçu pour battre les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe et pétrir les pâtes à pain, pizza, brisée. On l’utilise aussi pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main). Un outil très complet avec une capacité de 4,8L.

Enfin, le robot ayant le meilleur rapport qualité prix est le modèle EKM800 de la marque Electrolux. Ce robot pâtissier au design compact et élégant s’intégrera parfaitement dans toutes les cuisines. Il est livré avec un kit pâtisserie pour réussir toutes types de pains, gâteaux et entremets : un fouet (pour monter les blancs en neige ou fouetter la crème), un batteur (pour préparer les pâtes légères) et un crochet pétrisseur (pour les pâtes levées).

Elisabeth Sall

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